SELECTED PAPERS 



Hierzu gehort auch die bekannte Art Bac. macerans Schardinger. Der fer- 

 mentative Zuckerabbau ist hier eingehend von verschiedenen ameri- 

 kanischen Forschern studiert. Die Garungsprodukte waren: Athyl- 

 alkohol, Azeton, Wasserstoff, Kohlensaure, Essigsaure, Ameisensaure 

 und Milchsaure. 32 



Die sich hier abspielenden Reaktionen sind vor allemdie Reakti^ 

 onen lb und in geringem Masse auch la. Die Garungsprodukte Athyl- 

 alkohol, Essigsaure und Azeton entstehen zweifellos durch die Reak- 

 tionen IV>, lllb und lllb-\-IIc aus dem Azetaldehyd. 

 b. Die Untergruppe von Bac. polymyxa Beijerinck 

 Hierzu gehort auch Bac. asterosporus Arthur Meyer. Diese Untergruppe 

 ist eingehend von dem einen von uns (D.) untersucht. 33 



Hier treten 2,3-Butylenglykol, Athylalkohol, Kohlensaure und 

 Wasserstoff als Hauptprodukte auf. Auch hier entstehen der Azet- 

 aldehyd und die Kohlensaure hauptsachlich nach Reaktion \b und 

 Ilia. Das 2,3-Butylenglykol entsteht zweifellos nach den Reaktionen 

 lla und IV/. 



V. Die Bakterien der Koli- Typhus-Gruppe 



Die Vorgange bei der fermentativen Zuckerdissimilation der Bakte- 

 rien dieser Gruppe sind vor allem von Harden 34 und von Grey 35 auf- 

 geklart worden. Weitere Angaben sind bei Neuberg und Nord und bei 

 De Graaff und Le Fevre anzutreffen. 



Es empfiehlt sich, hier drei Untergruppen zu unterscheiden : 



a. Untergruppe von B. typhosum 



Die ersten Reaktionen sind zweifellos la und lb. Der bei der letzten 

 Reaktion gebildete Azetaldehyd wird gemass den Reaktionen lllb 

 unci TVe in Essigsaure und Athylalkohol ubergefuhrt. 



b. Untergruppe von B. coli 



Angesichts der Tatsache, dass Greys 'selected strains' of B. coli, bei 

 denen das Vermogen zur Gasbildung verloren gegangen war, einen 

 Stoffwechsel hatten, der grosse Ahnlichkeit mit dem von B. typhosum 

 zeigte und somit einen merkbaren Ertrag an Ameisensaure aufwies, 

 ist wohl anzunehmen, dass hier neben Reaktion la auch Reaktion lb 

 auftritt. Die Kohlensaure und der Wasserstoff werden dabei gemass 

 Reaktion Ilia gebildet. Der Azetaldehyd wird wiederum gemass den 

 Reaktionen lllb und IVe in Essigsaure und Athylalkohol ubergefuhrt. 



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