DIE EINHEIT IN DER BIOCHEMIE 



6. DIE ASSIMILATIONSVORGANGE IM LICHTE DER 

 WASSERSTOFFUBERTRAGUNGSTHEORIE 



Wie schon in der Einleitung bemerkt wurde, lassen sich im Gesamt- 

 stoffwechsel vom physiologischen Standpunkte aus zweierlei Typen 

 von Vorgangen unterscheiden: assimilatorische und dissimilatorische 

 Prozesse. Hierbei sollen als dissimilatorische Vorgange diejenigen be- 

 zeichnet werden, bei dencn ein Teil der dargebotenen Nahrung in 

 solche Produkte ubergefuhrt wird, die von der Zelle entweder sofort 

 oder doch bald ausgeschieden werden und dann in der Regel fur sie 

 keinen Wert mehr haben. 77 Diesen gegenuber stehen die assimilato- 

 rischen Vorgange, also diejenigen chemischen Prozesse, welche die 

 Nahrung in mehr oder weniger wichtige, doch normalerweise auf- 

 tretende Zellsubstanzen iiberfiihren. 



Wahrend die Dissimilationsprozesse im Vorhergehenden geniigend 

 berucksichtigt sind, wollen wir jetzt die Frage kurz streifen, in wiefern 

 auch die Bildung der Zellsubstanzen restlos - abgesehen von den hy- 

 drolytischen und esterifizierenden Vorgangen - auf eine Kette von 

 katalytischen Wasserstoffubertragungen zurtickgefuhrt werden kann. 



Dabei ist zuerst zu beriicksichtigen, dass, wie die Erfahrung lehrt, 

 die assimilatorischen Vorgange, die am deutlichsten bei der Zellver- 

 mehrung hervortreten, niemals stattfinden, ohne dass sich gleich- 

 zeitig dissimilatorische Vorgange abspielen. Dieser Zusammenhang 

 erklart auch, dass bestimmte Assimilationsprodukte auf einem ener- 

 getisch hoheren Plan stehen als die verarbeitete Nahrung. Dies ist 

 eben nur moglich, weil die freie Energie bei sonstigen Vorgangen eine 

 grossere Abnahme gefunden hat, sodass auch die freie Energie des 

 ganzen Systems abgenommen hat. 



Der Vorgang der katalytischen Wasserstoffiibertragung ist nun 

 durchaus geeignet, eine nahere Vorstellung zu geben, wie dieser che- 

 mische Potentialhub einzelner Komponenten des ganzen Systems vor 

 sich gehen kann. Denn es ist eben charakteristisch fur diesen Vorgang, 

 dass bei diesem Prozess der Wasserstoffakzeptor energetisch gehoben 

 wird, dem dann gegenuber steht, dass das Substrat bei der Dehydrie- 

 rung einen grosseren Verlust an freier Energie erfahrt. In diesem Zu- 

 sammenhange sei bemerkt, dass auch Wieland betont, dass nur solche 

 Reaktionen im Spiel der Hydrierungen und Dehydrierungen ein- 

 treten, bei denen der Energiegewinn bei der Hydrierung grosser ist als 



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