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V. Verhalten der Baustoffe 

 während der Entwicklung der Schösslinge. 



In diesem Kapitel will ich die Umwandlnngs- und Wander- 

 ungsvorgäuge verschiedener Baustoffe während der Entwicklung 

 der Bambusschösslino;e in wesentlichen Züii;en darzustellen ver- 

 suchen. 



Die Resekvestoffe. 



Unter stickstofffreien Reservestoffen, die sich in Bambus- 

 pflanzen vorfinden, kommt die Stärke in erster Linie in Betracht 



Im zeitigen Herbst, wo die Ablagerung der Reservestoffe 

 schon stattgefunden hat, konnte ich sie in oberirdischen und 

 unterirdischen Theilen aller untersuchten Arten in wechselnden 

 Mengen auffinden. Die P/iyllostachys- Arten, welche mit einem 

 umfangreichen, unterirdischen Rhizomsystem ausgerüstet sind, 

 pflegen nur sehr kleine Mengen der Stärke in ihren Halmparen- 

 chymzellen aufzuspeichern. Bei allen Arten wird die grösste 

 Menge der Stärke in Rhizomen und Wurzeln deponiert. Die 

 Parenchymzellen der Knoten sind stets äusserst stärkereich und 

 die Blattscheiden einiger Arten speichern ebenfalls die Stärke im 

 Parenchym auf. Die Siebiöhren sind dagegen höchst inhaltarm ; 

 ich habe nur selten winzige Stärkekörner in denselben nach- 

 gewiesen. Es waren aber kleine Mengen von Glykose und 

 Rohrzucker stets vorhanden. Beachtenswerth ist die Gestalt der 

 Stärkekörner ; bei Bamhusa 'palmata, B. Veiichii und B. jjani- 

 culata sind sie aus zahlreichen kleinen Theilkörnern zusammen- 

 gesetzt (Fig. 57). Solche polyadelphische Stärkekörner^) kommen 

 nach Nägeli in Stammgebilden nur selten vor. 



1) A. Meyer, Untersuchungen über die Stärkekörner, p. 204. 



