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rig'oureusement stérile, puis de découvrir les tiges de manière que l'évolu- 

 tion des organes aériens s'achève à l'air libre, les racines continuant à 

 croître indéfiniment en milieu aseptique. Son appareil est ingénieux et 

 simple et lui a donné pleine satisfaction. 



Les glucosides étudiés par M. Combes (saponine de Gypsophile, agro- 

 stemmasaponine de la Nielle, amygdaline) exercent une action nocive sur 

 les racines de la plupart des plantes se trahissant par une chute précoce des 

 poils radicaux, des plissements superficiels de la surface, un aspect coral- 

 loïde des appareils radiculaires, une diminution de la production de la 

 substance sèche de tous les organes. Il est remarquable de constater que la 

 iNielle, par contre, résiste à l'action de doses looo fois plus fortes d'agros- 

 temmasaponine que celles qui nuisent au Pois. Il y a donc une immunité 

 manifeste de la Nielle vis-à-vis du glucoside qu'elle produit, immunité liée 

 à l'imperméabilité des tissus superficiels de cette plante vis-à-vis d'une 

 substance élaborée par elle. Ce résultat s'accorde avec l'opinion des phy- 

 siologistes qui admettent que la formation des glucosides est un phénomène 

 qui tend à constituer des corps capables de s'accumuler dans les cellules, 

 mais ne pouvant traverser les membranes avant d'avoir été hydrolyses. 



L'étude des glucosides se trouve intimement liée à celle de la pigmenta- 

 tion des végétaux, car leur coloration est due aux glucosides anthocyaniques. 

 Comment se forme l'anthocyane qui contribue à donner aux feuilles leurs 

 riches coloris d'automne et aux fleurs la gamme infinie de leurs nuances? 

 Les travaux de M. Combes conduisent à un progrès important sur cette 

 question. Depuis 1826, on affirmait que l'anthocyane naît d'une oxydation. 

 Une telle manière de voir avait reçu récemment un appui de la théorie des 

 pigments respiratoires dont le retentissement et le succès ont été très grands : 

 les pigments glucosidiques jaunes pyroniques, les chromogènes, se trans- 

 formaient par une oxydase en anthocyane. Cette théorie, qui semblait en 

 harmonie avec des faits empruntés au domaine de la génétique relevant de 

 la loi de Mendel, ne s'accordent pas avec les résultats expérimentaux solide- 

 ment établis par M. Combes, d'après lesquels, pour passer d'un pigment 

 jaune d'une Vigne vierge au pigment rouge, il faut traiter une solution 

 alcoolique de ce flavone acidifié par l'acide chlorhydrique au moyen de 

 l'hydrogène naissant par l'amalgame de sodium. La substance rouge 

 pourpre ainsi obtenue a été identifiée à l'anthocyane naturelle. La formation 

 de la teinte automnale comporte donc un processus de réduction et non 

 d'oxydation. Le complément de la démonstration a été donné en oxydant 

 le pigment rouge en solution alcoolique au moyen de l'eau oxygénée, on 



