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BIOLOGIE GÉNÉRALE. — Variation saisonnière dans la composition chi- 

 mique des Algues marines. Note (^) de M. Louis Lapicque, présentée par 

 M. Yves Delage. 



En poursuivant, sur les algues marines considérées au point de vue 

 alimentaire, les études dont m'a chargé la Direction des Inventions (^), j'ai 

 constaté une variation saisonnière considérable, qui affecte la valeur de 

 ces végétaux comme matière première à plusieurs points de vue. 



On a dosé jusqu'ici principalement les matières minérales; or les diverses 

 analyses montrent d'énormes discordances sur lesquelles M. Sauvageau a 

 récemment appelé l'attention ('). Cet éminent algologue admettrait volon- 

 tiers qu'on a affaire à des erreurs plutôt qu'à d'aussi « extraordinaires 

 variations dans la vie cellulaire ». Un peu plus loin pourtant il revient à 

 une hypothèse plus favorable aux chimistes. « Il y a quelque chose, 

 semble-t-il, que ces analyses ne nous dévoilent pas et qui mériterait d'être 

 recherché. » Mes résultats répondent, je crois, à ce desideratum. 



Chez les Laminaires, qui sont principalement en cause, j'ai observé 

 l'accumulation, au cours de l'été, d'une forte réserve hydrocarbonée qui a 

 pour conséquence une diminution des matières minérales. Presque tous 

 mes spécimens ont été cueillis par moi-même, toujours en place; les autres 

 l'ont été, suivant mes indications, par le personnel expérimenté de la 

 station biologique de Roscoff. Je ne crois pas qu'il soit possible d'incri- 

 miner la signification des matériaux soumis à l'analyse; d'adleurs, comme 

 on va le voir, le phénomène, considéré dans son ensemble, rentre facile- 

 ment dans les lois de la Physiologie générale. 



Je prends comme type Laminaria Flexicaulis . La lame fraîche ne diffère 

 pas sensiblement d'une saison à l'autre comme aspect, consistance, ni 

 épaisseur; elle pèse toujours à peu près 9^ par décimètre carré; mais la 

 substance sèche (à 100**) en constitue, l'été, il\ à 26 centièmes; en mars, 

 i5 à 16 centièmes seulement. Simplement séchée à l'air, la feuille de Lami- 

 naire de printemps apparaît mince^ membraneuse.^ auprès de la feuille d'été 



(') Séance du i5 décembre 1919. 

 (*) Comptes rendus, t. 167, 1918, p. 1082. 



(^) G. Sautageau, Réflexions sur les analyses chimiques d'algues marines {Bepue 

 générale des Sciences, t. 29, 1918, p. 54i)- 



