230 SULLA SORGENTE DELL' ACQUA REITANA 



si è riconosciuto essere ormai indiscutibile che se queste 

 sono pure, dispensano la salute e la prosperità alle popola- 

 zioni, mentre viceversa se sono in condizioni opposte deb- 

 bono ritenersi come la causa più aflfìcace per la propaga- 

 zione di epidemie e di infezioni dannose alla salute pubbli- 

 ca. — I precetti che si ricavano da tutte le discussioni che 

 su questo vitale argomento si sono fatte e che rappresenta- 

 no nello stato attuale delle conoscenze, i requisiti che deve 

 avere un' acqua affinchè possa ritenersi come potabile di 

 buona qualità, possono formularsi nel modo che segue : 



1. L'acqua dev'essere limpida , incolora, inodora e 

 grata al gusto. 



2. La crudezza dell'acqua non deve oltrepassare i 18 

 al più i 20 gradi idrotimetrici tedeschi (corrispondenti ai 

 32 35 francesi; 22 o 24,5 inglesi) : cioè la quantità di os- 

 sido di calcio la quantità equivalente di ossido di magne- 

 sio non deve oltrepassare 18 a 20 pani su 100,000 p. di acqua 

 che è quanto dire 0gr.l8 sopra un litro. Deve cioè poter- 

 si classificare tra le acque dolci e non contenere un ecces- 

 so di sali a base terrosa e di solfati. 



3. Il residuo della evaporazione di un litro di acqua 

 non deve pesare molto al di là di Ogr.5. 



4. Non deve contenere altro che minime quantità di 

 materie organiche e specialmente se queste sono di natura 

 azotata. Un litro di acqua non deve contenere all' incirca 

 più di 5 milligr. di carbonio e di 1 milligr. di azoto sotto 

 forma di materia organica; né produrre la disossidazione 

 e quindi lo scoloramento sopra più di 8 milligr. circa di 

 permanganato di potassio. 



5. Esposta per qualche tempo alla temperatura di e- 

 state in vasi coperti, non deve dare origine a muffe, né en- 

 trare in putrefazione. 



6. Non deve contenere altro che minime quantità di 

 ammoniaca, nitriti e nitrati. 



