240 RECHERCHES SUR LA GERMINATION, 
0,7085 ont donné à l'analyse élémentaire 1,443 d'acide carbo- 
nique et 0,512 d'eau. 
1,188 de matiére ont donné 0,0/2 d'azote. 
Ce qui, rapporté à 100 parties, se représente ainsi : 
Analyse élémentaire. 
MAS DIRE 77221237 7-.. 2,918 
Garbolle OX REA 393 35.101 US |... 46,550 
Hydtegétne iss enik eoe loq Tel 7,167 89,271 
doi] o ww ra aana eina 27,486 
JN à POM. vio. 3,150 
La perte de matière organique a été de 2,648 pour 91,919, 
soit 2,881 pour 100, Il y a eu gain d'oxygène, et l'azote n'a pas 
sensiblement varié. 
$ 3. — Amandes douces. 
13",886 d'amandes douces, munies de leur épisperme, ont 
perdu 0,901 par la dessiccation. Pour le dosage de l'huile, on a 
opéré sur 8,562 de matière sèche, qui ont fourni 4,953 d'huile. 
Le résidu renfermait 0,5759 de glycose. 
La cellulose pesait 0,429. 
10,1645 de graines ont fourni 0,311 de cendres. 
D'un autre côté, 1,19 de matière sèche ont produit 0,04624 
d’azote. 
‘On a employé pour l'analyse élémentaire 0,7435 de matière, 
qui ont fourni 9,660 d'eau et 1,8365 d'acide carbonique. 
Les NEE qui précèdent doivent se traduire ainsi qu'il suit : 
penes immédiate. 
i. 27, 292 DL USE dI à 6,588 
Matières: minérales"; Di LCR UL 3,058 
Sucre et analogues (pas d'amidon). . . . . 6,290 
Matières slbuminoldes. .. .. .. .,,...2828 
D rs ee. à. DUT 
Matières grasses : . . . . . , ., , a ^ 55 AC 
Substances indéterminées . , . . & ES LE TO 2444100 ni 
