DANS LA NUTRITION DES PLANTES. 61 
renferme encore 69,79 d'oxygène, tandis qu'un litre d’eau 
douce n'en contient plus que 11*,73 environ. A ce titre un 
litre de terre équivaut done en moyenne à cinq litres d'eau douce. 
D'où l'on est conduit à penser que l'un des moyens les plus sim- 
ples d'entretenir la respiration de la plante serait de la plonger 
dans de l'eau constamment et rapidement renouvelée, Nous allons 
voir que ce serait en méme temps un des moyens les plus efficaces 
pour la nourrir. 
La deuxiéme grande difficulté que l'on doit rencontrer en elfet 
dans l'éducation des plantes terrestres submergées est relative à 
l'alimentation. Sous ce rapport, les exigences de la plante crois- 
sent avee les progrés du développement; et, avons-nous déjà fait 
remarquer, on n'entrevoit que denx moyens de les satisfaire : soit 
en donnant des dissolutions alimentaires trés-concentrées, soit 
enfin en introduisant sans cesse dans son organisme de grandes 
quantités d'un fluide nutritif trés-dilué. 
Le premier moyen, qui est le moyen régulier pour la plante en 
germination, semble offrir peu de chances de succés chez la plante 
adulte dont les épidermes, s'épaisissant chaque jour davantage, ne 
laissent de voie complétement libre à l'absorption que par un nom- 
bre restreint de surfaces d'ailleurs très-circonscrites elles-mêmes, 
par la surface des spongioles. 
J'ai essayé de concilier les exigences provenant de cette particu- 
larité d'évolution avec celles qui naissent de la combustion respi- 
ratoire, en submergeant de jeunes planies de blé ou de féves dans 
des dissolutions concentrées faites avec l'albumen ou les cotylé- 
dons de graines de méme espèce en voie de germination. Ces li- 
quides, renouvelés de temps à autre, étaient placés dans des vases 
de verre à large surface, fermés hermétiquement par de la bau- 
druche constamment mouillée par le liquide, ce qui la rendait 
beaucoup plus perméable aux gaz. Par ces dispositions j'espérais 
atteindre un double but : offrir à la planteet sous un petit volume 
une quantité suffisante de matières nutritives déjà élaborées dans 
une autre graine; et, en second lieu, permettre néanmoins à la 
plante de respirer tout en l'isolant suffisamment de l'atmosphére 
pour prévenir les causes les plus apparentes d'aliération, c'est-à- 
