DANS LA NUTRITION DES PLANTES. 71 
Dans l'espace de trois mois, elle poussa beaucoup de racines, 
qui, à la fin de l'année, occupèrent toute la capacité du vase; mais 
les parties de la plante exposées à l'air ne végétèrent pas dans la 
méme proportion : au contraire, elles restérent petites, et n'étaient 
pour ainsi dire qu'une miniature. Cette végétation, qui a duré 
trois ans, s'est terminée, comme à l'ordinaire, par la fructification 
de la plante. Toutes ses parties étaient à peine d'un dixième de 
l'étendue de celles des individus cultivés dans de la terre à la ma- 
niére habituelle. Le fruit surtout était d'une petitesse extréme et 
- la pulpe en était presque nulle. » 
Cependant le savant académicien n'avait point perdu de vue son 
but principal, celui de rendre pratique le bouturage dans l'eau. 
Les nombreux essais auxquels il s'est livré sont venus confirmer 
de tous points les résultats annoncés par Bonnet. 
« La translation de l'eau pure à la terre, dit A. Thouin (1), est 
difficile à faire supporter à ces sortes de boutures, qui se pratiquent 
pour plus de commodité dans des carafes de verre blanc, à l'effet 
d'observer plus facilement le progrès des mamelons. Il faut opérer 
ce changement par gradation insensible, sans quoi on manque le 
but qu'on s'était proposé. » 
Selon lui, le moyen d'assurer la transplantation des boutures est: 
« Dès qu'on aperçoit les glandes corticales s'ouvrir un passage à 
travers l'épiderme des rameaux, les mamelons sortir des ouver- 
tures et former de petits cónes blancs, qui sont les rudiments 
des racines; il convient de mettre de la terre dans l'eau et d'en 
augmenter la quantité de jour en jour, de maniére qu'au bout de 
quelques semaines elle remplace l’eau et forme un corps solide 
avec elle. » 
Cette pratique culturale souléve une question d'une grande im- 
portance scientifique. Il importerait beaucoup, en effet, de savoir 
si en opérant de la sorte on habitue graduellement les racines qui ont 
pris naissance dans l'eau, à vivre et à se développer dans un autre 
milieu, dans la terre. Ou bien si, par ces transitions ménagées, on 
permet à de nouvelles racines, essentiellement terrestres, de se 
(4) Cours de culture, t. II, p. 567. 
