162 ÉTUDES SUR LE RÔLE PHYSIQUE DE L'EAU 
nouvelles découpures. Par des arrosages à l’eau distillée, on entre- 
tient autour des graines l'humidité nécessaire à leur germination. 
Expérience N° 1. — Le9 avril 1860, à quatre heures de l'après- 
midi, on place ainsi des graines de lin sur du papier bleu de tourne- 
sol, A côté est un second verre, chargé comme le précédent, mais 
ne contenant. point de graines; il est destinéà servir de terme de 
comparaison. 
Le 17 avril, à cinq heures de l'aprés-midi, les plantes sont en pleine 
germination, et le papier a rougi précisément dans ses points de 
contact avec les racines. La coloration du papier de l'autre verre 
n'a pas sensiblement changé de nuance. 
EXPÉRIENCE N° 2. — Comparativement avec l'expérience préce- 
dente, on fait un essai de germination sur du papier de tournesol 
rougi. La couleur n'ayant pas changé, on en conclut qu'il y a forma- 
tion et expulsion d'une substance acide pendant la germination 
des graines dans l'air. 
Mais la constatation de ce fait n'est pas la preuve de l'existence 
d'une véritable excrétion. Sans doute ces graines sont dépourvues 
d'albumen, mais on peut attribuer cette matière acide à l'altération 
de leurs enveloppes. Cependant je répondrai à cette objection que 
l'on pouvait suivre le trajet des racines, par la trace rougeâtre 
qu'elles avaient laissée sur le papier. 
Quoi qu'il en soit, et que l'on admette apres cela l'excrétion ra- 
diculaire, ou qu'on la repousse ; que l'on explique les résultats de 
cette dernière expérience par l'action d'un liquide exsudé de la 
racine ou par l'effet d'une décomposition des enveloppes séminales ; 
j'ajouterai que dans tous les cas, rien ne prouve que le fait soit 
général et que daus toutes les germinations, il y ait toujours appa- 
rition à l'extérieur d'un liquide acide. Car la dernière observation 
porte sur une graine essentiellement oléagineuse, dont la matière 
grasse a dù s'acidifier trés-promptement au contact de l'air ; et 
cette transformation peut trés-certainement se produire sans le con- 
cours de l'influence vitale. 
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