DANS LA NUTRITION DES PLANTES. 165 
rience en trempant, dans la teinture de tournesol, les racines 
rigoureusement intactes d'une plante adulte ; et les faits sont venus 
confirmer mes prévisions. 
Pour satisfaire à la condition fondamentale de l'expérience, un 
moyen simple s'offrait à l'esprit : opérer sur des plantes ayant 
germé dans l'eau et vivant depuis lors les racines constamment 
submergées. 
Le 29 août 1864, à trois heures de l'après-midi, on suspendit 
un pied de fève de manière que, restant vertical, ses racines 
piongeaient entièrement dans de la teinture bleue de tournesol. 
La plante provenait d'une graine ayant germé dans l'eau et pos- 
sédait, au début de l'expérience, quatre feuilles séparées et dis- 
tinctes du bourgeon terminal. Elle resta exposée, pendant toute 
la durée de l'observation, derriére une fenétre oü elle pouvait rece- 
voir les rayons du soleil pendant la seconde moitié de la journée. 
Or jamais la teinture de tournesol n'éprouva le moindre change- 
ment de coloration. La plante continua de vivre et de se déve- 
lopper pendant un certain temps, puis elle mourut sans avoir 
fleuri ; alors les portions immergées se putréfièrent, et néanmoins 
la teinture de tournesol conserva sa coloration primitive. 
RÉSUMÉ ET CONCLUSIONS, 
Pendant la germination des graines de lin, il y a production et 
apparition hors de la graine d'une matiére acide; toutefois les 
expériences rapportées dans ce chapitre ne sauraient suffire pour 
décider si ce produit est le résultat d'une véritable excrétion, ou 
simplement l'effet d'une altération éprouvée par quelque portion 
de la graine. 
Les racines de pieds de fèves adultes, élevés dans l'eau, n'ex- 
crètent point de matières acides ; au moins en quantité suffisante 
pour colorer la teinture de tournesol dans laquelle elles plongent. 
Ce qui porte à penser que la coloration en rouge de la teinture » 
tournesol produite par les racines de certaines plantes, et présentée 
par divers auteurs comme une preuve de l'existence d'une excré- 
