20 RECHERCHES ORGANOGRAPHIQUES ET ORGANOGÉNIQUES 
de l'extrémité inférieure du sillon longitudinal. On l'a dit excen- 
trique. Il est en effet hors du centre géométrique; mais nous avons 
vu plus bant qu'il était placé dans le centre organique (fig. 8), 
puisqu'il occupait laligne embryonnaire, celle-ci étant placée à égale 
distance des faces de l'albumen. De plus, nous avons expliqué 
comment l’enroulement pouvait le faire dévier dans un sens ou 
dans l'autre. | 
A ce moment, l'embryon est exclusivement formé d'un tissu 
cellulaire, mou, blanchàtre. Les nervures des feuilles sont appa- 
rentes (fig. 10). 
3 TécuwENr. — L'albumen est recouvert d'une membrane 
mince qui est. facile à détruire par le frottement. Elle est verte 
quand la graine est récente, blanche sur les graines séches ; c'est 
alors une sorte de pellicule argentée, brillante, comme nacrée, très- 
friable et s'enlevant par petits fragments. Cette enveloppe suit 
l'albumen dans son enroulement; elle tapisse la faee dorsale, puis 
la moitié de la face ventrale; arrivée sur le bord du sillon, elle 
plonge dans le sinus, va jusqu'à son extrémité, là se replie en 
s'adossant à elle-même et vient ressortir par le sillon pour aller 
recouvrir l'autre moitié de la face ventrale. Elle est donc double 
dans le sinus et simple dans tous les autres points. | 
Au microscope, on la trouve formée de deux couches de cellules 
allongées, aplaties (fig. 12, t), assez régulières, ordinairement ter- 
minées en pointe à chacune de leurs extrémités et ponctuées sui- 
vant deux ou trois lignes longitudinales; ces ponctuations ressem- 
blent à de petites boutonnières obliquement dirigées (fig. 11). Dans 
les cellales d'une enveloppe récente on trouve des granulations 
vertes qui disparaissent complétement par la dessiccation. 
I 
GERMINATION. 
(PL IL, fig. 4-47.) : 
CONDITIONS DÉPENDANT DE LA GRAINE. — Les graines que l'on 
voudra faire germer devront étre intactes; plus on les prendra 
