SUR LE COFFEA ARABICA. 98 
fraiches et récentes, plus elles présenteront de chances de réussite. 
4° Les graines devront étre intactes. On rejettera toutes celles 
qui sont brisées ; ce précepte s'appliquera surtout à celles du com- 
merce qu'on voudrait essayer de faire germer. Quand on prendra 
des graines sèches, on choisira de préférence celles qui sont encore 
renfermées dans le péricarpe, ou tout au moins dans leur noyau. 
Mais pour les semer, cesenveloppes sont complétement inutiles ; la 
pellieule propre qui recouvre l'albumen et qui dépend de la graine 
n'est pas elle-méme indispensable ; on peut réduire les graines à 
leur albumen corné sans compromettre le succès de l'opération. 
2" Les graines devront autant que possible étre récentes, Les 
botanistes aneiens ayant tenté plusieurs fois de faire germer 
des graines sèches, et n'ayant obtenu que des résultats néga- 
tifs, en étaient venus à déclarer que le grain de Café, pour 
pousser, devait être semé immédiatement aprés avoir été cueilli. Ce 
précepte est trop absolu. Hest vrai que le Cafier possède peut-être, 
de toutes les graines connues, celles qui perdent le plus rapidement 
leur faculté germinative. Mais cependant il est reconnu depuis 
longtemps que l'on peut obtenir des germinations avec des graines 
sèches. Plus les graines seront anciennes et plus les chances dimi- 
nueront, plus il faudra en sacrifier pour obtenir un résultat. Mais 
il n'en est. pas moins prouvé par là que la condition de prendre 
des graines fraiches et récentes n'est pas indispensable. Dans nos 
expériences, nous avons réussi avec des graines qui, d'aprés nos 
informations, remontaient à plus de six mois. 
CONDITIONS EXTÉRIEURES. —Ce sont celles de toute soumis abs ; 
il faut de l'air, de la chaleur, et de l'eau ; il faut que ces agents 
soient fournis dans une juste mesure. 
La température doit être ici assez élevée; il faut que la graine 
ait constamment de 30 à 35 degrés. On peut, pour hâter la germi- 
nation, pousser jusqu'à 45 et. même 50 degrés. Mais passé ce 
point, on brüle la graine. 
Quand on ne veut que la sortie de la radicule, il est un moyen 
fort simple d'obtenir ce que l'on désire : c'est de faire bouillir 
les graines pendant quelques heures. 
