SUR LE COFFEA ARABICA. M 
sont opposés deux par deux; de telle sorte que la paire supérieure 
de rameaux croise l'inférieure à angle droit, comme les feuilles à 
l'aisselle desquelles ils se sont développés. Les branches sont lon- 
gues, souples, chargées de feuilles distiques ; de leur aisselle 
peuvent partir, deux par deux, des rameaux qui seront ici, non 
plus croisés, mais parallèles. 
La régularité avee laquelle le Cafier se ramifie, la couleur 
verte et luisante de son feuillage, la souplesse et la légéreté de ses 
branches lui donnent un port très-gracieux. Il se plait surtout 
sur les collines et sur les montagnes ombragées à l'exposition du 
levant, où il a le pied à sec et la tête souvent arrosée de pluies 
douces et tempérées. Celui qui vient sur les lieux élevés est 
plus petit, plus rabougri, il donne des fruits moins gros; ce sont 
ces fruits-là qui sont cependant le plus recherchés. Il demande un 
climat doux, où il trouve une température qui ne descende jamais 
au-dessous de 10 degrés, et ne monte pas au-dessus de 30 ou 25 
degrés. Il redoute les vents de la mer; ce sont des coups de vent 
qui ont détruit une partie des Cafiers de la Réunion. Une trop forte 
insolation lui est aussi nuisible. C'est encore pour lui éviter d'étre 
exposé à ces causes de destruction qu'on cherche à l'abriter derrière 
d'autres plantations qui l'ombragent et arrétent l'effort des vents. 
Le Cafier est de plus sujet à quelques maladies; nous citerons 
celle produite par un insecte qui s'attache aux racines et les 
détruit; c'est à cette cause qu'on doit de ne pouvoir cultiver le café 
à Mayotte. 
Sa longévité varie beaucoup, suivant qu'il rencontre ou non 
un sol qui lui convient et des circonstances favorables. C'est ainsi 
qu'on voitle plan de Moka, à la Réunion, mourir aprés la premiére 
récolte, c'est-à-dire dans la quatrième année. Sa durée moyenne ` 
est de dix-sept ans; cependant on le voit quelquefois atteindre jus- 
qu'à trente. Il y a des variétés de plants plus robustes ; et tel so] 
qui plait aux uns peut être défavorable aux autres ; c’est ainsi qu'à 
la Réunion le plant Leroy vit parfaitement là où dépérissait le plant 
de Moka. Ces différences n'étonneront point si l'on songe que, 
