SUR LE COFFEA ARABICA. LE 
qu'ils donneront des organes glanduleux analogues à ceux que 
nous avons vu protégeant les bourgeons. Jusqu'ici tout se passe 
comme dans le développement des axes et des rameaux. 
Le mamelon central donne deux renflements, tantót latéraux, 
tantôt, au contraire, antérieur et postérieur, puis deux, trois ou 
quatre autres qui s'allongent inégalement et forment une seconde 
enveloppe, un deuxième sac inclus. Ce sac se couvre rapidement 
de poils analogues à ceux qui tapissent le premier. Ces poils com- 
mencent à sécréter de la matière cireuse; alors seulement se 
montre le premier rudiment de la fleur. 
Apparition de l'axe floral et du calice. — C'est un petit ma- 
melon plan om se soulève peu à peu sur un pédicule renflé en 
tête ; sur lui, on voit apparaitre les cinq sépales successivement 
et dans l'ordre suivant: un antérieur, puis un postérieur, un autre 
antérieur et deux autres latéraux. 
Pendant ce temps les deux enveloppes ont continué à s'élever; 
le liquide a été sécrété en abondance, il vient faire une saillie en 
forme de larme entre les quatre divisions de l'involuere ; on croi- 
rait que c'est la fleur qui va sortir; il n'en est rien, car si l'on 
ouvre cette espèce de bouton, on voit qu'il faut détruire l'uné aprés 
l'autre les deux enveloppes, puis enlever toute la masse visqueuse 
qui les remplit, et c'est à peine si au fond on apercoit la jeune 
fleur. Nous laisserons ces différentes parties extérieures grandir 
pendant quelque temps encore. Nous n'y reviendrons que plus 
tard ; nous allons simplement suivre maintenant la jeune fleur dans 
son évolution. 
Apparition de la corolle. — Les sépales apparus, le pédoncule 
floral s'allonge, grossit surtout vers l'extrémité; et sur le plan 
qu'il forme à sa partie supérieure se soulévent en méme temps 
cinq mamelons alternes avec les sépales : ce sont les pétales. 
Apparition des étamines. — Elle suit de trés-prés celle des 
pétales, sous forme de cinq mamelons alternes dont l'apparition 
est simultanée. | 
Apparition des feuilles carpellaires.—Un certain laps de temps 
