82 DES TIGES 
Depuis longtemps déjà l’on sait qu'il est impossible de distinguer 
les tiges des racines par leur station, leur forme, leur couleur, leur 
direction : en effet, si les tiges sont ordinairement aériennes, il en 
est de souterraines comme les racines; ainsi le Lis, l'Oignon, la 
Primevére, le Cyclamen, ete., etc.; et par contre, il y a des racines 
aériennes, le Pandanus, la Vanille, le Vanda teres, le Burling- 
tonia, etc. La forme n'indique rien; le tubercule du Dahlia n'est-il 
pas une racine, et celui de la Pomme-de-terre une tige? On ne 
tirera aucun caractére de la couleur; qui ne sait qu'une tige dans 
l'obscurité devient blanche, et qu'une racine à l'air peut devenir 
plus ou moins verte ? La direction ne fournit pas une meilleure dis- 
tinction. Le Gui ne pousse-t-il pas des racines dans toutes les direc - 
tions, et sa tige ne regarde-t-elle pas souvent le sol ? 
On a cru un instant que la présence ou l'absence. de bourgeons 
pouvait servir à les distinguer les unes des autres; les tiges, en 
effet, portent des bourgeons, et la distinction eût été bonne, si 
les racines n'en eussent jamais porté! Mais les racines peuvent 
porter des bourgeons adventifs qui développent des axes et donnent 
des feuilles. On crut alors devoir modifier l'expression de ce carac- 
tére en disant que les tiges se distinguent des racines en ce que 
les premiéres donnent toujours leurs bourgeons et les axes qui en 
dérivent dans un certain ordre régulier et mathématique, tandis 
que les secondes ne donnent pas de bourgeons ordinairement, et 
que, si elles en donnent, ils sont produits accidentellement, en sorte 
que les axes qui en dérivent ne sont jamais disposés en ordre 
régulier et mathématique. Ce caractére dut encore étre rejeté 
quand Payer (2) eut annoncé que les axes secondaires se développent 
sur les racines primitives d'aprés un ordre aussi régulier que celui 
d'aprés lequel se montrent les rameaux sur les axes. Cette découverte 
de Payer a été confirmée par les expériences et les observations 
de M. Clos (b). Pour ces deux auteurs, les racines se développeraient 
toujours en lignes parallèles, elles seraient rectisériées; nous 
avons trouvé sur le Café (c) des racines curvisériées, c'est-à-dire 
(a) Congrès scientifique de Reims, 4856. 
(b) Thèse de doctorat ès sciences, 1848. 
(c) Rech. org. sur le Coffea arabica, 4864. (Voy. Adansonia, V.) 
