74 Obstbau. 



später, infolge dessen die Pflaumenzeit sich hier in denselben Sorten um 

 2 Wochen länger bewegt. 



Ausser den genannten Sorten hat sich die von Amerika eingeführte 

 Ontario, eine gleichfalls Reineclaudenartige Damascene als sehr edel be- 

 währt. Auch der Czar und Sultan scheinen besonders empfehlenswert; regel- 

 mässig dankbar im Ertrag und vorzüglich in der Güte erscheinen Decaisne, Le 

 Combes Unvergleichliche nebst Jefferson; die ausserordentlich dankbare 

 Königin Victoria entwickelt sich nicht immer gleichmässig in der Güte. Alle 

 frühreifen Mirabellen-Sorten lassen sich gewiss auch hier zu konkurrenzfähigen 

 Konserven verarbeiten, wenn nur Gelegenheit dazu vorhanden wäre, denn in 

 Güte sind dieselben beachtenswert, namentlich die noch ganz neue seltene 

 Reine des Mirabeiles. 



Mit Zwetschen steht es nicht so günstig; selbst die Hauszwetsche er- 

 reicht bei weitem nicht die Güte, wie in der benachbarten Provinz Hannover 

 und im Thüringischen, sogar die Eibmarschen in der Gegend von Glückstadt 

 ernten weit schönere Früchte als das nördlichere Schleswig - Holstein. Zum 

 allgemeinen Anbau ganz zu verwerfen ist bei uns die grösste aller Zwetschen. 

 Anna Späth, die sich nur in günstigen warmen Flussthälern halbwegs ausbildet, 

 und verkrüppelt erscheint, wenn wir dieselbe in Berlin ausstellen. Die viel- 

 empfohlene Bühlerthaler Frühzwetsche bleibt auch in der Grösse sehr zurück, 

 am empfehlenswertesten sind für das hiesige Klima Wangenheims und die 

 Jacobyzwetsche, letzter« eine alte Hannoversche Sorte, beide reifen regelmässig 

 gut aus, entbehren jedoch mehr oder weniger den eigentümlichen Zwetschen- 

 geschmack. An unserer Nordseeküste, in der Marsch, hat sich die Bamberger 

 Zwetsche als anbauwürdig erwiesen, indem selbige daselbst vorzügliche 

 Früchte zeitigt. 



Alle im vorjährigen Sommer aus südlicheren Gegenden nach hier im- 

 portierten Damascenenartigen Pflaumen waren fahl und trocken, ohne Saft und 

 Aroma, jedenfalls eine Folge der anhaltenden Dürre; wir wurden jedocli in 

 unserm feuchten Seeklima durch die anhaltende Wärme begünstigt, denn Pflaumen 

 imd Zwetschen gediehen ungewöhnlich schön, nur schade, dass der reiche 

 Segen keinen entsprechenden Nutzen hatte: Verwertungsanstalten für derartige 

 Erzeugnisse giebt es nicht, die zu weit entfernt liegenden hätten allerdings 

 unsern Überfluss mit Nutzen verarbeitet, wenn solches bekannt gewesen wäre. 

 Wie weit zurück sind wir doch in einer rationellen Ausnutzung des Obstes? 

 In Äpfeln wird uns Amerika wohl stets überlegen bleiben, wenden wir 

 unsere Aufmerksamkeit mehr an Früchte, um die uns die Amerikaner beneiden. 

 Sagt doch der Deutsch-Amerikaner Semler in seinem Werk mit Recht: »Hätten 

 wir die deutschen Zwetschen, es wäre eine unversiegbare Goldquelle.« 



Meine jahrelange Beobachtung berechtigt zu der Annahme, dass alle 

 saftreichen Früchte, für welche das hiesige Klima eine vollständige Reife 

 zulässt, ein ausgeprägt vorzügliches Aroma besitzen, sowohl Kern- wie Steinobst; 

 insonderheit ragen die Küstengegenden der Ostsee mit der Insel Alsen hervor, 

 während die Eibmarschen nebst der von der Nordsee begrenzten Marsch 

 meistens sehr grosse Früchte erzeugten; der sandige Mittelrücken ist bis jetzt 

 mit Obst noch wenig hervorgetreten, denn das Gebiet aller grösseren Aus- 

 stellungen Schleswig-Holsteins bildete einen vollständigen Kranz längs der 

 Elbe, Ost- und Nordsee. Kiel-Wik, G. Wo hl er. 



