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Die Gartenwelt. 



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Die uns für den Transport am meisten zusagende Verpackungsart 

 waren säulenförmige Fässer für Quantitäten von 25 Kilo an auf- 

 wärts. Hergestellt waren diese Fässer aus nicht dicht schlicfsen- 

 den dünnen Buchenholzlättchen, mit mehreren breiten Reifen aus 

 gleichem Holze zusammengehalten. Diese Fässer zeigen in der 

 Mitte eine Scheidewand, welche Druckschäden verhindert, die 

 beim Aufeinanderpacken von 25 Kilo Obst nicht gut zu vermeiden 

 wären. Das gepackte Fafs wird zunächst von einer Seite geöffnet 

 und, nachdem es hier bis zur Scheidewand geleert ist, von der 

 anderen Seite. Werden die Früchte in derartigen Fässern , die 

 sich in der Praxis vorzüglich bewährt haben und lange Jahre ver- 

 wendet werden können, in Torfmull verpackt, so sind sie gegen 

 Frostschaden durchaus gesichert. Torfmull hatte, wie bereits er- 

 wähnt, nur eine einzige Firma, die Obstzüchter H agendorf 1.S; 

 Kraatz, Rastete i. O., zur Packung verwendet. Diese Aussteller 

 verwendeten für je 25 Kilo Obst zur Lösung der Aufgabe für die 

 beste Versorgung eines bürgerlichen Haushaltes, schwere Holz- 

 kisten, deren Herstellungspreis je M. 3 beträgt. Diese von den 

 Ausstellern „Normal-HaushaltungsObstkisten" genannten Kisten 

 zeigen einen mit Überfall und Schlofs versehenen Klappdeckel 

 und Griffe, welche einen leichten Transport dieser 30 cm hohen, 

 42 cm breiten und 54 cm langen Kisten gestatten. Die Früchte 

 waren in diesen Kisten in Torfmull verpackt, vorher natürlich 

 einzeln in Seidenpapier eingewickelt. Diese Verpackung bietet so 

 schwerwiegende Vorteile, dafs es eigentlich auffallen mufs, dafs 

 sie nicht auch von anderen Ausstellern zur Anwendung gelangt 

 ist. Torfmull schützt auf dem Transport gegen jeden Frost, gegen 

 alle Druckschäden, überträgt keinen fremden Geschmack auf die 

 Früchte und konserviert sie vorzüglich. Eine Familie, die sich 

 ihr Winterobst in solchen Kisten in Turfmull verpackt senden 

 läfst, ist der iVIühe des Auspackens und der Sorge um geeignete 

 Lagerräume für die Früchte, die auf dem Boden oder auf Tab- 

 letten ausgebreitet viel Raum beanspruchen, überhoben. Das 

 Obst bleibt, wie es in der Kiste verpackt ist, liegen und wird je 

 nach Bedarf für die Tafel aus derselben herausgenommen. Dafs 

 Torfmull thatsächlich ein vorzügliches Konservierungsmaterial für 

 Äpfel ist, zeigte ein anderer Aussteller, der einige Kasseler Reinetten 

 vorführte, die seit Oktober 1899 in Torfmull verpackt waren, und 

 sich zum Genüsse noch vollständig brauchbar erwiesen. Man 

 merkte ihnen kaum an, dafs sie ein volles Jahr konserviert worden 

 waren. 



Das vorzügliche Gelingen der Ausstellung setzen wir in 

 erster Linie auf das Konto des überaus sachgemäfs bearbeiteten 

 Programms. Wir haben an diesem Programm nur zwei Punkte 

 auszusetzen ; man hätte erstens zur Bedingung machen sollen, dafs 

 nur die vom deutschen Pomologenverein zum allgemeinen Anbau 

 empfohlenen Sorten zur Ausstellung zuzulassen seien, und damit 

 erreicht, dafs Sorten unter absolut unverständlichen und unbe- 

 kannten Lokalbezeichnungen der Ausstellung fern geblieben wären, 

 und man hätte zweitens auch besondere Konkurrenzen für Sorten 

 ausschreiben sollen, die für Hochstämme, Pyramiden, Cordons etc. 

 bezw. auf für verschiedene Lagen und Bodenverhältnisse zu em- 

 pfehlen sind. Konkurrenznummern solcher Art fehlten vollständig, 

 nur für Buschobst und für zum Massenanbau geeignete Sorten 

 waren besondere Konkurrenzen vorgesehen. 



Sehr anerkennenswert waren die Konkurrenznummem für 

 je 20 Früchte einer Sorte, und zwar waren für diese Konkurrenzen 

 bestimmte Sorten vorgeschrieben, die für die in Frage kommen- 

 den Landesteile wertvoll sind, und die wir deshalb aufführen: 



1. Äpfel: Gravensteiner, Wintergoldparmaine, Schöner von 

 Boskoop, Atlantapfel, Gelber Richard, Harberts Rtte., Kasseler 

 Rtte., Prinzenapfel, Ribstons Pepping, Graue franz. Rtte., Gold- 

 reinette V. Blenheim, Baumanns Rtte., Hildesheimer Goldreinette, 



Landsberger Rtte., Ananas-Rtte., Wintertafifetapfel, Cox' Orangen- 

 reinette, Geflammter Kardinal, Eiserapfel, Golden noble. 2. Birnen: 

 Diels Butterb., Neue von Poiteau, Köstliche v. Charneu, Napoleons 

 Butterb., Amanlis Butterb., Pastorenb., Marie Louise, Herren- 

 häuser Christb., Baronsb., Gute Louise von Avranches, Herzogin 

 von Angoulfeme, Josephine von Mecheln, Forellenbirne. 



Für die Konkurrenznummern jeder einzelnen dieser Sorten 

 waren je ein erster und ein zweiter, bei einzelnen Sorten auch ein 

 dritter Preis ausgesetzt. Da aber manche dieser Sorten 80 und 

 mehr Bewerber gefunden hatten, so kann man sich denken, vor 

 welcher Aufgabe die Preisrichter hier gestanden haben. Es ist ja 

 ganz unmöglich, unter 80 und mehr Nummern je 20 Früchte der 

 gleichen Sorte eines Austellers herauszufinden, von dem man mit 

 absoluter .Sicherheit sagen kann, dafs er die 20 besten Früchte 

 unter seinen Mitbewerbern gebracht habe. Während sonst auf 

 den Ausstellungen viel zu viel prämiiert wird, war es bei diesen 

 Konkurrenznummern bedauerlich, so viele Aussteller, die wirklich 

 Vorzügliches geleistet hatten, leer ausgehen mufsten. Die meisten 

 Aussteller hatten ganz vortreffliches Obst gebracht, doch kann 

 man nicht behaupten, dafs die Früchte der einzelnen Konkurrenten 

 einigermafsen gleichwertig gewesen wären, und dies ist begreiflich, 

 wenn man bedenkt, dafs der eine die Früchte von Chaussee- 

 bäumen, der andere von Buschobst, ein dritter von Spalieren, und 

 ein vierter vielleicht von wagerechten Cordons geerntet hat. Auch 

 im Geschmack wird ein grofser Unterschied bestanden haben, da 

 die Bodenart hierbei von grofsem Einflufs ist. Im grofsen und 

 ganzen zeichnete sich das aus Oldenburg eingelieferte Obst durch 

 vorzüglichstes Aroma aus. Den vorstehend angedeuteten Übel- 

 ständen ist allerdings schwer abzuhelfen. Wohl hätte man be- 

 sondere Konkurrenzen für Früchte von Hochstämmen, Buschobst 

 und Formobst ausschreiben können, es hätte dann aber an jeder 

 Kontrolle über die Richtigkeit der Angaben der einzelnen .Aus- 

 steller gefehlt. 



Den Hauptbestand des zur Ausstellung gelangten Obstes 

 bildeten Äpfel, in zweiter Linie Birnen ; Trauben, Pflaumen, Erd- 

 beeren und andere Obstarten waren nur vereinzelt vertreten. Auch 

 gedörrtes Obst fanden wir nicht, eingemachte Früchte waren 

 gleichfalls wenig, Obstweine dagegen reichlicher vertreten; auch 

 Maschinen und Geräte hätten entschieden besser vertreten sein 

 können. 



Verschiedene Aussteller hatten Fruchtkörbe gebracht, aber 

 keiner derselben verriet eine künstlerische Hand. Alle derartigen 

 Arrangements waren in höchst überflüssiger Weise durch grell- 

 gefärbten Papier- und Bänderaufputz verunziert, und bei dem von 

 den Preisrichtern mit höchstem Preise, der Staatsmedaille, be- 

 dachten Korb hatte der Aussteller die verwendeten Früchte teil- 

 weise noch direkt unappetitlich gemacht, indem er eine Anzahl 

 von Wespenleichen mit Draht auf die Traubenbeeren aufspiefste. 

 Es ist uns durchaus unverständlich, wie eine derartige Geschmack- 

 losigkeit durch einen Staatspreis noch besonders sanktioniert 

 werden konnte. 



Wenn man annimmt, dafs die einzelnen Aussteller ihre Obst- 

 sendungen zur rechten Zeit zur Bahn gegeben haben, so mufs 

 man auch noch ganz besonders die Unpünktlichkeit unserer Eisen- 

 bahnverwaltung gegenüber den Sendungen von frischem Obste 

 rügen. Bei Eröftnung der Ausstellung fanden wir noch zahlreiche 

 Kisten unausgepackt aufgestapelt, und selbst am zweiten Aus- 

 stellungstage trafen immer noch neue Sendungen ein. 



Mit der Obstausstellung verbunden war auch eine besondere 

 Ausstellung von Obstbäumen und Beerensträuchern, die auf einem 

 Rasenplatze im Bürgerpark in nächster Nähe des Parkhauses 

 vorgeführt wurde. Mit Rücksicht auf den uns zur Verfügung 

 stehenden beschränkten Raum müssen wir es uns versagen, hier 



