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(Semler'fc^cn 5Irbeit ben fieberen SBegttjeifer begrüßen, bct fie au§ i^rer 

 oft rec^t primitiven 53emirt^[d^aftung ju einer rationellen Mtur führen 

 foß. üDen Leitern unb 33eamten ber beutfc^en gaftoreien in ben tropt* 

 fc|en ßüftengebieten bietet fic^ ^ier eine gütlc beac^ten^n^ert^er Qnforma* 

 tionen unb ermöglicht e^ bcm ^auf manne, einen {c^neüen unb Haren 

 Ueberblidf ber toic^tigften, aüjä^rlid^ au§ überfeeifc^en ßänbern oer^ifften 

 ^flansenprobuftc unb beren me^r ober minber fc^roanfenbe greife auf 

 bem europäifc^en 9}?ar!te. können loir ©emler'^ Q3uc§ at§ ba§ (Srgeb* 

 nig jahrelanger birefter praltifc^er ©tubien unb 33eobac^tungen ^inftellen, 

 fo trug anbererfeits feine perfi3nlid§e S3efanntf c^aft , bie oieliä^rige 93er^ 

 binbung mit ^flanjern in faft aüen tropifc^en ^nbaugebieten oiel baju 

 bei, i^n erfennen ju laffen, auf n?clc^e ©injel^eiten e5 namentlich antommt. 



i)em alten 2)?a]^nrufe „suum cuique" ^at ber 33erf affer pc§ nic^t 

 entzogen, infofern er bem ebenfo praftifc^en wit burc^bac^ten 33orge§en 

 ber dnglänber bei allen ^olonifationg-23erfuc^en ooüe ^erec^tigfeit ange- 

 beiden lägt. !J)a er fein |)eim in bem erfinbung^reic^en 9^orb'5Imerifa 

 ^atk, bot fi(^ i^m bie beftc ö^elegentjeit , oiele ber neuen (Srfinbungen 

 unb SScrbefferungen auf bem %tWk ber ^Igrüulturgerät^e unb 5lpparate 

 aug eigener ^Inf^auung fennen ju lernen unb oiele, bem Zz^it beigefügte 

 Slbbilbungen befunben, 'i)a^ er hierbei fritifc^ gu SBege gegangen ift. 



!^ie erfte ^bt^eilung bc§ I. Q3anbe§ umfagt: SlUgemeine ^nU 

 turarbciten, bie tt)ieberum in folgenbe ^Ibfc^nitte jerfaüen: 



1. jDie SInfiebelung. 



2. !I)er Segebau. 



3. ©ie Urbarmachung be^ Q3oben0. 



4. !t)ie gülf^mittel 



5. 5)ie !ünftlic|e 53emäfferung. 



6. ®ie ©ntioäfferung. 



7. !Dte SBertilgung ber ©^äbltngc. 



!IDie anleite Slbt^eilung be§ I. Söanbe^, fomie ber II. u. III. 53anb 

 SU je 690, 698 unb 806 ©eiten bringen bann bie ©pecial^tuUurcn 

 unb sttjar in fo groger 33ollftänbigfeit , bag auc§ bie Slnfiebler in fub* 

 tropifc^en 3onen mit oollen g)änben barau^ fc^öpfen fönnen. @§ fei un§ 

 oergönnt, auf biefe ©pecial^l^ulturen noc^ furj ^insuweifen, um bem ßc- 

 fer eine, n?enn aud^ nur onnä^ernbe 33orftellung oon ber über allcä ßob 

 erhabenen ®rünblic^!eit be^ S3erfaffer§ ju ermöglichen. 



Sll^ erfte Gruppe (©. 218-561) tt?erben bie öiciämtttcl oor^ 

 geführt, na^ einanber Kaffee, (Sacao, ^olanüffe, Guazana (Paullinia sor- 

 bilis), "jlfjtt, Yerba Mate (Hex paraguaiiensis), ©oca unb Oerfc^ie- 

 bene S:^eegattungen befpro^en. !iDa§ tapitel über 5^affee («S. 218 biö 

 352) mit oielen Slbbilbungen oon ©c^äl^^lpparaten , liDampfmafc^inen, 

 ^anb^ülfern, ©ortir* unb ^olir^Slpparaten, ©acf ^altern, ©togfarren u. f. »?. 

 gerfällt beifpiellroeife in: 



1. ^otanifc^e33emer!ungen (fol^e, au§ ben guoerläffigften Quel^ 

 len gefc^öpft, finb aüen, in ben 3 33änben be^anbelten ^ftanjen beigefügt 

 unb »erleiden bem Serfe aud^ einen burc^au§ nic^t su unterfc^äfeenben 

 ujiffenfc^aftlic^en Jßert^). 



2. 9iunbfc^au über bie ^robuftion. !Die Kultur bc§ ^affee'§. 



