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gen tvh nod^ 5tnsu, bag man bi§ l^cutc btc $lufmer!fam!ctt fpectetl unb 

 faft au^f^liegtid^ ben Slepfeln hjibmet unb oiel lüeniger 'i)m kirnen. 



(Stgenfc^aften, meiere bie grüc^te beim UmpUen mit deu- 

 teln geigen muffen. — SSotfi^t^magtegeln, n?elc^e man ttef = 

 fen muß, um bie Slu^fü^rung ju erleichtern unb ©rfolg ju 

 fiebern. — !l)ie au§gett»ä5Iten ^^rüc^te muffen üerfiältnißmäßig groß unb 

 fd^ön geformt fein, mit einem SBort, fie muffen fcf)ön au^fe^en unb bür* 

 fen nid|t einen gel^ler g^^fl^i^- ^^^^^ i^^ß fic ^"^ juoor frei machen, 

 inbem man bie ^inberniffe fortnimmt, n^el^e ba$ Umgeben mit 33euteln 

 erfc^ttjeren mürben, fei e^ baburd), ha^ man bie umgebenben Qmic^t un- 

 terbrütft, ober, menn bie grüc^te in (Gruppen oereinigt finb, baburc^, 

 bag man bie unteren fortnimmt unb ba^ fd^önfte unb am beften placirte 

 gu ertjalten fud^t. ^n ben meiften g-äüen mirb man gut t^un nic^t erft 

 ben 2J?oment be§ (Sin^üüen^ in bie 53eutel abzuwarten, um bann mit 

 biefer 33orbereitung oorguge^en, fonbern e^ empfiehlt fic^ biefe "^rt be§ 

 Slu^pufeen^ aümä^(id§ J^orgune^men. ^ann nimmt man oon Qtit gu 

 Qät im 33orbeige^en aße§ fort, wa§ bie fpätere 5lrbeit erfc^meren, ober 

 ber (Sntmicflung ber grüc^te, auf bie man fein ^uge gemorfen ^at, fd^ä- 

 bigen fönnte. 



Unb menn e^ gal^Ireid^e grüd^te fortzunehmen gilt, l^anbelt man am 

 fc^laueften, um immer bereu mel^r gu l^aOen al^ man brauet, berart, 

 bag man fc^on lange oor bem (Sinpllen ber g-rüc^te, fic^ bie fc^önftcn 

 unb beftplacirteften ausfu^en fann. 



Sßorfic^t^magregeln, bie man mä^renb ber 33egetation 

 treffen mug. — Einmal in ben 33euteln ^aben bie gtüd)te bt§ gu bem 

 Slugenbltdf, mo man fie trieber herausnimmt, feine Pflege me^r not^ig. 

 Qeboc^, unb fei eS nur um oorgubeugen, ift eS, wenn nic^t gerabe not^* 

 menbig, fo bod^ gum menigften ratl}fam, oon 3^^^ S^ 3^^t bie ^äume 

 gu be'fprengen, fei eS mit 9?ifotin ober fonft jebem auberen Qnfeften^33er* 

 treibungSmittel, um bie Qnfeften gu entfernen ober ben ©influg ber (Eri}p* 

 togamen unb anberer g-einbe, melcfte bie 33äume angreifen, gu be!ämpfen. 

 SEßeld^e 2$orfid^t§m jgregeln man nun auc^ trifft , fo fommt eS in bem 

 galle r}äuftg oor, bag bie an ber freien ^'uft gelaffenen grüc^te oerle^t 

 unb tjernid^tet merben burc^ bie angen^anbten äl^ittel, maS niemals ein* 

 tritt, menn bie g-rüd^te gur redeten Qdt in Beutel gepüt ioorben finb. 



SSorfid^t^magregeln, meiere man ^ei bem §erauSne^men 

 ber g-rüi^te au^ ben 53euteln treffen mug. — Man fann bie SBeg-- 

 nal^me ber 53eutel mit einem Entblättern ber g-rüc^te Dergleichen unb fo- 

 gar noc^ beffer mit gang intenfioem (Entblättern, ba man, auflatt e§ gang 

 aümä^lic^ oorgune^men, mie man e§ bei lefeterem mad)t , bie grüc^te ur- 

 plölglic^ ber ßuft auöfe^t. 9?un meig aber ;^ebermann, bag man beim 

 Entblättern ber grüd^te t>orfic^tig gu SBerfe ge^en mug, um fie nic^t 

 erfc^laffen gu laffen unb befonberS um ben (Sonnenftrablen unb bem 53er* 

 brennen an§ bem Sege gu ge^en. Ebenfalls finb biefe 2D?igerfolge gang 

 befonberS gu befürchten, menn eS fic^ um grüc^te banbelt, bie eine ge- 

 miffe Qtit bem Einfluffe ber ^tmofp^äre oollftänbig entgegen waren unb 

 meiere fid§ bann plö^lic^ nac^ allen ©eilen ^in frei befinben. ÜDann mug 

 man, fomeit eS möglich ift, eine ^tvoa^ bebecfte, ja fogar regnerifi^e SBit* 



