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^ftansc, njeld^e S5?affer entl^ält, tia§ jum S^tinfen unb SBafd^en benu^t 



»erben fann, ganj in berfelben Seife wie e§ üon ben Cact.aceen unb 



einigen l^olgigen ©c^lingpflanjen (5. 53. Baubinia) ^merifa^ bargeboten 

 tpirb. 



S)er 25ct)iil. ^er SBoüift ift jener oft !inb$fopfgro6 unb nod^ 

 größer n^erbenbe $tls »on ^ugelgeftalt, ber auf SBtefen iüäc!^ft, braungelb 

 ift unb beim ^Inftogen mit bem guß ^ex)t'ä\iht @r bilbet fel^r pufig 

 bie Urfac^e fogenannter ^^e^-enringe. ^iefe 53oDifle finb in ber ^ugenb, 

 fo lange if}r Qnnere^ noc^ gart unb Jüeig ift, angeblich genießbar unb 

 geben gebraten ober getoc^t, mit Pfeffer unb ©alj, eine irol}Ifc^merfenbe 

 gefunbe ©peife. ^romb^olj , einer ber gelef)rteften ^i^enner, fanb bie 

 jungen 53ooifte jarter unb beffer al^ junge (S^bampignon^ unb bebauert, 

 ^a^ biefe Wh^, ^üelc^e oft gu Slaufenben unfere liefen bebedfen, nid^t 

 met;r btad^kt werben. 



®in neuer ^ilg (Greeneria fuliginea) ift eine üon ß. ©crib^ 

 ner unb ^. S3iala befcbriebene neue gorm be§ ..Rot des fruits" ber 

 9^ebe, n^elc^e ber ^e^tere in §Imerifa, D^orb^Harolina, auf feiner Üieife 

 be^uf§ 5luffud^ung amerifanifc^er refiftenter ^f^eben beoba(^tete. (Compt. 

 rend. ©eite 473, 1887. C. V.) 'Der $il3 fann in febr loarmen unb 

 feuchten ©egenben bie ©rnte fe^r rafc!^ oernid^ten, inbem fic^ l^ie unb ba 

 auf ben 3^f^9^it unb ben Q3Iüt^enftield^en f^marse ^ufteln bilben , auf 

 ben iJBeinbeeren aber, tvo berfelbe am ^äufigften oorfommt, geigt fid^ hd 

 ttjeigen 2;rauben eine rofenrot^e, bei fc^wargen ein braunrot^e Järbung, 

 bie freiöförmig ujeiterf^reitet. ^ie beeren ttjerben baburd) anfc^einenb 

 faftiger, unb nac^ einigen >lagen treten auf ben angegriffenen (Stellen 

 ber 53eeren f leine ^elle 'ißufteln auf, bie in lüeiteren brei iagen ftaubig 

 unb ruBfarbtg au^feben unb bereu Qn^alt auf ber nun rungelig gemor- 

 benen 53eerenbaut fid) oerftreut. 93?an fennt nur ba§ OJ?i}cel unb biefe 

 ^ufleln mit i^ren 53afibien unb ©poren, ba^er i§n bie 33erfaffer gu ben 

 unbeftimmbaren g-ormen (Saccarbo'g, ben Sphaeropsideae, 3äl)Ien. 



(Sin 9lü(lli^e§ ßonb in ^egug auf feine gru*t^^robu!tion ift je^ 

 benfaÜ^ Kalifornien. $lm 26. Quii oorigen Qa^re^ iourbeu auf bem 

 2)^arfte oon ©an granci^co gleichseitig aufgeboten: reife Bartlett- 

 53irnen, (Srbbeeren, fcbinarse ij^o^annisbeeren, J^-eigen, Trauben, $flau= 

 men, "»Pfirfic^e, ^Iprifofen unb feltfam genug oon "^lepfeln audj ber rot^e 

 Quni^Slpfel unb ber ®raoenfteiner, beibe im gleichen üieife^uftanbe. 



53efanntlic^ ift bie le^tgenannte ©orte bei un^ ein Sßiuterapfel ; 

 augerbem reift biefer %pfel in (Kalifornien einige teilen loeiter norb- 

 märtö nid§t oor Seibnac^ten. 5luf bemfelben 2J^ar!te fanbeu fic^ aucf) 

 oollftänbig reife strauben, bie au§ bem ^'alm^Ibale in ber ©raffc^aft 

 ©an 5)iego famen. 'iDiefe^ 5t§al mirb burcb t)k (S>ebirge oon ©an Qa* 

 cinto oollftänbig eingefc^Ioffen, unb erhält feine reid^lid^e 53en>äfferung 

 oon ben benachbarten §öbenrücfen. Sir lüollen nod} ^ingufügen, ha^ 

 bie Drangenfultur im ^anbe eine febr au^gebebnte ift. ©0 mürben al* 

 lein 00m ©üben im Qa^re i887 2250 e:ifenbab/n*Saggonö mit Orangen 

 oerfc^icft. jDie ©emüfegärtnerei ^at be^gleic^en in (Salifotnien große 

 Jortfc^ritte gemacht. 



