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ger geit Mamf, obglctA i^re 5lnpf(attsun3 feine [c^r auSgcbel^ntc ift. Tlan 

 fennt bic ©orte itod§ unter tierfc^tebencn S^amen, mic fieifpielsroctje kleine 

 Ambra Kers, Amber Heart u. f. tv. 



1. c, 9^r. 8, color. Saf. 



S)cr rot^e Sitglinftapfcl. tiefer 5lpfel gehört ntc^t gu unfern gc 

 ujö^nltd^en Slpfelforten (Pyrus malus), fonbern ju ben 53ecrenäpfetn 

 (Pyrus baccata), meiere fid^ in gang befonberer SBeife t?on unferen|^ei^ 

 tnifc^en ^pfelf orten baburd^ unterf (Reiben, bag fic fd§on an ben öorjä^" 

 rigen 3^^eigen oft maffen^afte 53lüt^en unb grüc^te bilben» Slud^ %aben 

 aüe iöeerenapf elf orten eine für bie iHoftbereitung oorgüglic^e ©igenfc^aft, 

 bie grüc^te n?eifen auger einem ganj bebeutenben Sw^^crge^alt eine grogc 

 SD^engc ©erbftoff auf, tva§ bem ^oft neben groger ^altbarfeit aui^ 

 eine fc^öne (SJIanj^eüe oerlei^t. !l)ie grüc^te finb überbteS prächtig gc« 

 färbt, ^aben nac^ innen unb äugen 'üaß 2lu§fe^en, al§ ob fie au§ rein- 

 ftem gelben 5Bac^§ geformt unb auf ber ©onnenfeite mit Purpur ge* 

 Mminft wären. 2luf unfere gewö^nli^en Slpfelroilblinge oerebelt, tt?äd|ft 

 biefe ©orte fel^r üppig, trägt in ber Üiegel fd^on im barauf folgenben 

 ;3a^re in ber ^aumfd^ule. 4)er rot^e 9liglingapfel ftammt au§ Slmerifa 

 unb würbe bei un§ junäc^ft al^ 3ief pflanze eingeführt, balb aber er* 

 fannte man l^ier unb \)a ben grogen Sertl^ ber gruc^t jur SD^oftbcrei* 

 tung. gruc^tgarten, 9^r. 16. 



£)ic @imottS'^Paume (Prunus Simoni). üDiefer neue Ztipni 

 ftammt oon ß:^ina; bie eigentbümlic^e gruc^tform wie ber (S^efammt^a* 

 bitu§ ber "^Pflanje mad^en blefelbe ju einem intereffanten Dbieftc. jDic 

 mittelgrogc, flac^gebrüdfte, 40—45 2J?m. breite unb 30 bi§ 33 Wim. 

 fjo^t gruc^t iat eine au^gefproc^en liebe^apfelförmige ^eftaltung. 1)ie 

 fel^r bünne ^aut ift üon präd^tig braunrot^er gärbung o^ne irgenbwcl* 

 (^en !Duft. ^a§ fefte gleifcb ift aprifofengelb gefärbt, löft fic^ nic^t ooü* 

 !ommen oom ©teine, unb befi^t einen fo f oftbaren ©efc^mad!, wie bie§ 

 bei faum einer anberen ^ftaumenfrud^t auftritt, babei äugcrft faftreic^. 

 üDic gruc^t seitigt ttwa Mitk ©eptember unb ^ält fid^ gut 14 2;age; 

 aU Stafelfru^t jebenfaü^ fel^r ju empfehlen. 1. c. ^x. 17. 



Scniiitton. 



lieber bie fctwtmmenben ©arten unb gelber in ®^ina giebt un§ 

 Dr. aWacgowan in ber „China Review'' folgcnbe Q3efc^reiburtg : 



Qm SD^onat ?lpril werben glöffe au^ 53ambu§ftäben gefertigt, bie 

 gc^n bi§ äwölf gug lang unb ^alb |o breit finb. i)k ©taugen werben 

 fo jufammengebunben, bag ein 3^if£%enraum oon ungefähr einem Qoü 

 gwifd^en i^nen offen bleibt, darüber fommt bann eine goübidfe ©d^id§t 

 ©tro^ unb eine ^von QoU birfe ©c^ic^t fiebrigen ©c^wamme^, ber einem 

 >leic^e ober banale entnommen, unb auf ben ber ©amen geflreut wirb. 

 i)a§ glog wirb bann in ruhigem Saffer an ba§ Ufer feftgemac^t unb 

 bebarf feiner weiteren Slufmerffamfeit. !iDa$ ©trob unb ber ©c^lamm 

 werben balb weggefd^lemmt unb 'i)k SCßurgeln ber ^flange — gewö^nlic^ 



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