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foflen bei Stntocnbung oüer btcfct Wxtkl foUcn fid^ butd^fci^nittltd^ auf 

 31 Wlaxt für ben ^H^orgen feelaufen f)ahm, eine jebenfaü^ ntc^l über^ 

 mögige Slu^gabc, n^enn man namentlid^ nod^ in (Srmägung jie^t, ha^ 

 \f)Xt Slnwenbung gleichseitig bagu biente, ©c^necfen unb bc^l. ©etiler me^r, 

 ircld^e ben Stieben oft beträchtlichen ©d^aben zufügen, ab^u^alten. — jDer 

 ©ebrauc^ ber fogenannten „Bouillie Bordelaise", um bie Üieben gegen 

 Whf)\tf)aü 3U fc^üljen, fjat fi^ in ber letzten Qnt rae^r unb me^r au^ge* 

 bel^nt, ÜDanf ber bamit erhielten Oiefultate unb üiele öeute ^ulbigen ber 

 ^nfic^t, bag bie überreiche 1888 Sßeinernte im l^o^en (i)rabe ber weiten 

 SBcrbreitung biefe^ iD^ittel^ in ber (S^ironbe gusufc^reiben fei. Ruberer* 

 feitö t?erbient e§ ermähnt gu njerben, ^a^ bie Slnirenbung ber „Bouillie 

 Bordelaise" S5eranlaffung gu 53efürd^tungen unter bem "ißublifum in 

 Söorbeau^ gegeben ^at. Stiele ßeute fönnen fic^ nämlic^ ber 2lnna^me 

 nid^t ermel^ren, bag bie fragliche glüffigfeit, irelc^e auf hk glätter ber 

 Seinreben gefprenfelt n)irb/ auf ben üon lefeteren ^robucirten ^ein einige 

 S33ir!ung ausüben muffe unb befürchten fie, bag babur^ nic^t nur ber 

 (^efc^macf ober anbere ©igenfc^aften be^ Seinem moglic^ermeife leiben !ön* 

 nen, fonbern bag fic^ auc^ fd&äblicl)e Sßirfungen auf bie ®e(unb^eit ber 

 ^onfumenten einftellen mögen. !Die plö^licbe @r!ranfung furj nac§ 53e* 

 enbigung ber letzten SBeinernte üon einer grogen 2)?enge ißeute, n?elc^e, 

 mie man mugte, Sein getrunfen Ratten, ber in Seinbergen bei D^imeö 

 gemonnen tt>urbe, mo 't)k „Bouillie Bordelaise^' gur ^ninenbung gc- 

 fommen mar (eine (Srfranfung, meiere fpäter jebo^ auf anbere Urfac^en 

 gurücfgefü^rt mürbe) mürbe perft in biejem unb anberen 2;^eilen gran!* 

 reic^ö ben f^äblic^en Sirfungen be§ ^upferoitriolg gugefc^rieben, melc^er 

 in biefer 3}?if^ung enthalten ift unb baburd^ gemann man neue ^In^altg- 

 punhe für i^re gefährlichen (Sigenfc^aften, menn fie gegen 3}^e^lt^au ge- 

 braucht mürbe. jDiefe g-rage ift bereite oon ung unb 5lnberen erijrtert 

 morben, eö fei ^ier aber noc^ einmal betont, bag üiele unb forgfältige 

 ^nali^fen jur (Joibeng ergeben ^aben, bag Seine, meiere öon hieben ^er== 

 rühren, bie mit ber „Bouillie Bordelaise^' befprenfelt mürben, ber ®e* 

 funb^eit nic^t fc^üblic^ finb. Qu mieber^olten ä)lalen i)at man nämlic^ 

 gefunben, bag t)k in fold^en Seinen enthaltene ^upfermaffe Vio cine§ 

 $IRi(ligramme^ auf ben ^iter ntc^t überfteigt; ober mit anberen Sorten 

 — t§ mügte ein ^onfument, beoor er ein ä)?a^imum üon 45 ©ran 

 Tupfer einfc^ludfte, menigften^ 2000 (Stationen Sein oon folc|en Oieben 

 trinfen. 9^ac^ miffenfc^aftlicfeen 33erfuc^en ift bie[er geringe ^upferge^alt 

 in ber Zfjat nid^t gröger, ma^rfc^einlid^ noc^ geringer al^ bie in anbe* 

 rcn täglichen S^a^rung^mitteln baoon entt)altenen ^rocente, bie boc^ er* 

 miefenermagen auf ben menfd^tic^en Körper nic^t fc^äblic^ ober unange« 

 ne^m einmirfen. Sie \mt anbererfeit^ bie Slnmenbung ber „Bouillie 

 Bordelaise" ben ©efc^madf unb einige anbere ©igenfcbaften be^ Seinem, 

 melc^er oon bamit befprenfelten Q^^eben gemonnen mürbe, fcbon beinträc^- 

 tigt ^aben mag ober noc% beeinträd}tigen mirb, ift eine, fo meit mir 

 miffen, noc^ nic^t befinitio getiefte grage. 



gm Stnfc^lug an biefe, bem Kew Bulletin entlehnten S^otijen 

 laffen mir einige über ben am 22. ©eptbr. b. Q. in 2:rier abgehaltenen 

 Seinbaueongreg folgen, gac^le^rer ^w^^iflß^ ^uö ©eifen^eim ^ielt einen 



