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[orgfältige 9iüdfid^t auf ben 33oben genommen, an n^elc^en man im S^ot- 

 ben anbere 3(nforbernngen fteüt une int ©üben. !©en ^Anleitungen bev 

 ®artenbaubücf)er gu g^olge foü man ben 'i|3fir[ic§&aum in reii^e, tiefe, 

 Jüomögli^ etma§ [anbige ©ammerbe feigen. !Da§ mag rec^t gut fein für 

 ben ©üben, bort folgt man auc^ btefem 'Stau), allein im ^lorben ift ganj 

 geloi^ ein magerer, — aüerbingS nic^t ju magerer — fiefiger 33oben, 

 ber em|)fe!^Ien§n^ert^efle. 35on allen Unterlagen, bie geioäl^It werben !önn=^ 

 ten, gebeil}t auf folgern ©oben nur bie DJZirabeüenpflaume gut, unb mu^ 

 fie fc^on au§ biefem ©runbe üeüorjugt loerben. 9)2ager foü ber 53oben 

 fein, bamit bie SBurseltl^ätigfeit loä^renb be§ Sintert unb bei beginn 

 be^ ^rü^jar}r§ bur^ bie ^älte gef}emmt loerben !ann. ®er Soben toirb 

 mä^renb beS ©ommerg mef}rmal§ mit bem ©uttioator gelodert, aber 

 Dom Stnfang 5(uguft ru^ig liegen gelaffen, benn bie Säume foHen nun 

 nic^t me^r gum SBa^St^ume gereigt werben, ©obalb bie (Srnte einge= 

 I^eimft ift, luirb ba§ junge |)olä um ein Ttrittel eingefpi^t unb ber So= 

 ben in rau^e ^urc^en gelegt. 



2)amit ^abe i(^ bie ©rforberniffe ber "ißfirfic^fultur im 9lorben auf- 

 gegä^lt, wie fie attgemein Stnerfennung gefunben ^aben. 9}?it SSorliebe 

 joä^It man eine nacf} ©üben unb Seften ^ängenbe ^age, namentlid^ bann, 

 menn fie im 9^orben unb Dften oon Salb begrenzt ift. g^e^It ein foI= 

 (^er, Dann fud]t man i^n burd^ ©(^ut^pflansungen gu erfetjen. Stuf bie 

 ©ipfel ber §ügel, wie im ©üben, fann man im S^orben bie "ipfirfid^bäume 

 nid^t pflanzen, 'i)a fie fonfl ju ^art oon ben raul^en ^rü^jal^r^ftürmen 

 mitgenommen werben würben, bo^ wä^lt man immer eine nac^ ©üben 

 unb S5?eften offene Sage, bamit bie 58äume burd^ SBinbftrömungen eine 

 gewiffe Stb^ärtung erfahren. 



^ä) glaube, ba^ wenn man in ®eutfd§Ianb mit Serüdfid^tigung aöer 

 •iPunfte, bie id^ oorfte^cnb erwähnt ^ahe, bie ^firfid^hiltur betreiben wollte, 

 ein befriebigenbe^ ^efultat erhielt werben würbe. 9J?an l^ätte bann nid^t 

 mel^r nöt^ig, biefe foftbare ^rud^t au§ granfreid^ gu be^ie^en, unb eine 

 neue So^lftanbgquelle wäre eröffnet. 



%l§ läj oben oon ber Soncurreng ber norb=^amertfanifd^en Dbftgüd^* 

 ter fprad^, ^atk i^ oorgug^weife ben 33erfanbt oon frifc^em Obfte im 

 Singe. 9^un wirb man mic^ aber baran erinnern wollen, ba§ biefe über= 

 feeifd^e ßoncurrens im ^nnern oon 1)eutfd^lanb fid^ nur burd^ gebörrte§ 

 unb eingemad^te§ Dbft bemerflid^ gemad^t ^ate. 3}?öglid^ ift aber haß 

 nur geworben bun^ bie ^o^^e (Sntwidelung ber norbsamerifanifc^en £)bft= 

 inbuftrie, mit ber bie beutfc^e ©elbftgefälligfeit unb 53equemlic§feit einen 

 Wettbewerb nod} nid^t eingegangen ift. ferner war ha§ mijglid^, weil 

 4 ^a^re ^intereinanber bie Dbfternten in gang 9^orb=5tmerifa fel^r reid§= 

 lid^ ausfielen; man war baburd^ in ber Sage, aud^ Dbftf orten oerfc^iffen 

 gu tonnen, weli^e man in anbern i^al^ren gur ©edung beä l^eimifd^en 

 SSebarfä nic^t entbehren fonnte. ®ag ^a^r 1881 hxa^tt wieber bie 

 erfte 3JJi^ernte, unb ba wanbte fic^ au^ fofort ba§ 5ölatt. :^n normal 

 Jen ^dkn wirb bie norb^amerifanifd^e Obftinbuftrie nur getrodnete Stepfei 

 unb in 33üc^fen präferoirte ^firfic^e nac^ (imopa oerfenben. ^i} fpredöe 

 natürlich nur oon belangreid^en 30'Jengen, bann unb wann wirb aud§ wol|l 

 ein ^öft(^en S-rbbeeren, kirnen, Slprifofen ober Brombeeren eintreffen, 



