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ergriff fie aud^ '^efi^ üoii biefem gan^ie» (Srbt^eil hvS jum 70*' növbl 

 33rette, iinb eväeugte bereite eine 9}Zettge 53artetäteii, obgleich fie cvft ju 

 ®nbe be§ 18ten unb in unferni ^af)r^unbert bie if}v gebii^rcnbe 33eact)= 

 tung unb Slnerfennung fanb. !t)arü£>ev, ob bie wilbe ©tammavt ber 

 Kartoffel nod^ ^eute e^-iftirt ober überl^aupt befannt ift, finb bie9}?einun= 

 gen fe^r üevfc^ieben, üiele 3-ovfcf)er behaupten, fie gefunben ^u ^aben, bo^ 

 ift e^o nidit gang äireifcllc^, üb fie nid)t etum b\o§ üetunlberte '^^ftanjeu 

 fabelt. 3(nd^ 'iDaririn glaubt, il^v auf bem S^ono^-Strdiipel bei G^ile 

 unter bem 45*' fübl. 33veitc begegnet ju fein; iine gefagt, ift e^^ fd^iuer 

 5U eutfd}eiben, ba {(intatifd)e ©inflüffe fefjr [eid)t üevänbernb auf <Bpxö^' 

 linge berfetben ©tammpflau^c eingeunrft ^aben föunen, au^erbem giebt 

 e^o uüd^ anbere ber Äartoffel fef)r na^efte^enbe Solanum Strten, n}eld}e 

 aud^ Knollen tragen, 3. 53. Coimnen-^oni unb "i^aS niej:icanif^e S. ver- 

 rucosuin. SBenn man bie Ä'artoffel für ba^a oerbreitetfte 92a]^rung§mittet 

 norbifc^er 3?i?lfer betraditen fanu, fo ift ba^ betreibe al€ ha^ not^menbigfte 

 an^ufel^en. 



g^aft feber Srbtbeil f^at feine eignen 53robpf(an5eu befeffeu, boc^ ift 

 e!o natürlid), ba{3 fic^ bicfc ^flan^eii mit 3nne(}menber föntinidelung ber 

 betreffenben 3>clfer and) ausbreiteten, une oben fd}on bemerft. ^n (Su- 

 ropa uuir t§ ber §afer, in 9torb=5lfien bie (Werfte unb ber SÖßei^en, in 

 ®üb^3(fien §irfe unb ÜxeiS, in '^(frifa a)io^ren^irfe, in 5tmerifa ber rfieiS, 

 weld)e fid) aUmälig a\§ 53robpf(an5en ba^? Uebergeunc^t über aubre er=^ 

 rangen. 5tnflralien ift in biefer iöe5ief}uug kcr ausgegangen, es ift aber 

 au^ ber einzige ©rbt^eil, bcffen Ureiniiiof^ner, fo tauge fie fid) felbft über- 

 taffen waren, über bie erfteu '^Infänge ber ii'ultur nid)t l)inauSfommen 

 fonnteu. 



®er §afer (Avena sativa) gilt aU urfprünglid)e europäifc^e 33rob- 

 frud)t, i^ebräer, (lgl}pter, ßn-iec^en unb 9iömer bauten if)n unb "^ I i n t u § 

 berici^tet, bafs bie (Sermanen 53rob barauS bereiteten, loie bieS auc^ §eut= 

 3utage noc^ in (5(!^ottIanb gcfd)ief}t. !Da§ Söort „Avena" fc^eint oon 

 bem beutf^en „§afer" ju fommen (ober biefeS oon jenem) unb ift üer- 

 manbt mit bem ruffifc^en unb bö^mif^en „Owes", bem polnifdien „Owies" 

 unb bem engtifc^en „Oat.^", bie ^$üi}rier fagen„Ovas''. 5tIleS beutet ha-- 

 rauf ^in, ba|3 bie ^eimat^ beS ^afers im Dften beS europäifc^en Diufs^ 

 Ianb§ ober in ben !Donaulcinbern 3U fuc^en ift. 5(Ümälig oerbrängten 

 i^n aber na^rl^aftere ©räfer aus feiner bominirenben ©teüung unb mach- 

 ten i^n, ipenigftenS als Sf^aljrungSmittel für 93?enfc^en, eutbel}rlic^. 



Unter ben neuen 5lnfömmlingcn ift eS bie (Werfte (Ilordeum vul- 

 gare), ir»eld}e am raeiteften nad) ^Zorben oorbrang, obgleid^ fieuad^^li- 

 n i u S unb 3: ^ e p ^ r a ft bem loarmen i^nbien entftammen fotl ; ^^ a u f a = 

 ntaS fc^reibt t^re ©nfü^rung ber (Göttin Säbele ju, mel^e fie auS 

 ^l)ri}gien mitgebracht l^abe. S)ie alten ^otanifer machten inbeffen smifd^en 

 ber fultioirten unb ber loilbiuac^fenbeu 'i^flan^e feinen Unterfc^ieb, w'd^- 

 renb mir bie gemeine, bie ^^eilige unb bie (jgeilige ©erfte unterfd^ei^ 

 ben. ?tm älteften ift bie Gultur ber O^eiligen ©erfte, loelc^e bereits M 

 ben ^yuben, 63riec^en unb 2(egi)ptern gebräud^lid^ mar unb fanb man 

 (Samen biefer Slbart in ben ©argen ber a)tumien. 35on ben 5tegi}ptern 

 empfingen bie 9iömer bie (Werfte, oon ber fie bie 2- unb bie Oäeitige ^a* 



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