346 



f^irofien ift, t»on bem alt^o^beutfd^en rap, lateinif^ rapa, eine Mfee, 

 fransijftfd^ chou rave, englt[(j^ rapecole. ;^n ben älteften Äräuterbü^em 

 lüirb bie[e ©emüfeform ^übenföl, caulirapum, genannt. SBarum ber 

 ^ol^Irabi in granfreid^ au^ Chou de Siam genannt wirb, ift nid^t te^t 

 üerftänblid^, ba er nid^t afiatifc^en llr[prung§, cielme^r üu§ i^tatien ein* 

 geioanbert ift. Db lacutunis beim ^liniuS ^o^Ira&i bebeute, ift nod^ 

 3U ernjeifen. (£ine gnte 5l6bilbung he§ ^o^IrabiS finbet fic^ fd^on in bem 

 t)on ^oad^im 6amerariu§ bearbeiteten träuterbu(^e be§ 9}?att^iolu§. 

 ©prac^Iid^ intereffant ift e§, ha'^ bie früher l^äufiger a\^ fe^jt angebaute 

 iRapontifa (Oenothera biennis) pleonaftifd^ aud^ 9iübrap genannt 

 loirb. 



bleiben loir auf einen 5tugenblidf beim 33Iumenfol^I fte^en. @r 

 »urbe öon ^rosper 5llpinu§ im 16. ^al^rl^unbert in 2legt)pten in 

 Kultur gefunben unb mar bamals wa^rfc^einltd^ noi^ nid^t in i^talien 

 eingeführt. 2(ud^ bei ^onrab ©ejäner 1561 in feinem SSersetd^niffe 

 t>on ^ol^If orten finbet er fid^ nod^ nic^t. ^o^ann SSaul^in im Se= 

 ginn be§ 17. ;^a^r!^unbert§ ermähnt i^n aU ein in ben ©arten nod^ 

 fel^r feltene§ (Semüfe. ;^n be§ 9t^agoriu§ „"ippanägarten" n^irb 

 SBlumenfo^l noc^ nid^t ermähnt nnb |)od^berg in ber Georglca curiosa 

 1682 berid^tet, ba§ er erft oor einigen ^a^ren nad^ ®eutf erlaub gefom- 

 men fei. jDie§ ftimmt aud^ mit einer 53emerfung (S^riftian 9iei^art§ 

 in betreff feiner ©infü^rung in Erfurt. 



Stuf ber anberen ©eite mu§ e§ auffallen, ba^ fd^on in bem oben 

 ermähnten SBerfe be§ OJiatt^ioIug, in bem fi(^ aud^ eine für bie bama- 

 lige 3^it gang gute Slbbilbung finbet, ber ^lumenfo^l al§ Caulis flori- 

 dus befproc^en unb l^ierbei nid^t etwa bie neuerbingS erfolgte ßinfü^rung 

 ermähnt, fonbern einfad^ bemerft Jüirb: 



„ j)iß bringet bei un§ feiten guten ©amen, ba§ mieber gleid^erart 

 ^öl barauä ern^üd^fe. !Die Seiften nennen e§ Caulifiori unb njirb ber 

 befte oon (Senua gebrad^t, anbere nennen e§ Brassicam (Jypriam unb ber« 

 meinen, e§ fei Pompejana beim Plinio." !Da§ ift ber nod^ l^eute l^ier 

 unb ba fultioirte ct^prifd^e 53IumenfoI)t, bie urfprünglid^e (S^artenform, 

 wa'^rfd^einli^ ber Sluggang^puntt unferer je^igen, ja^Ireid^en ^lumen- 

 !ol^Iforten. 



®a§ menigften§ ge^t au§ obiger SOJitt^eilung mit ©id^er^eit l^eroor, 

 baß gur 3f^t ber ^Bearbeitung be§ SKerfe^ be^ 93?att^ioIu§ burd^ ©ame= 

 rariu§ (1611) ber 53Iumenfo^I in ®eutf erlaub nod^ nid^t foroeit acciima* 

 tifirt mar, baß er fic^ in feinen 9J?crfmaIen beftänbig erhielt. 



^ntereffant jebo^ in 9flüdffi^t auf ha§ 5Ilter ber Q3lumenfol^Ifultur 

 ift eine 9'^otiä in Gardener'sChronicle, nac^ meld^er in ber 5tbtei OJJelrofc, 

 gegrünbet oon ®aoib I. 1136, ©d^tußfteine beä !j)erfengemölbe§ eines 

 ^reujgangä mit einem ^opffo^I, anbere mit einem ^lumenfol^l bie ooü* 

 !ommenfte 5le^nlid^feit l^aben foüen. ©(? mürbe ba§, menn biefem 53erid^tc 

 nic^t etma eine 2:äufd^ung gn (S^runbe liegt, für ein meit l^iJ^ereS Slltcr 

 ber 33lumenfo^IfuItur fprec^en, al§ gemö^nlid^ angenommen mirb. 



^n ber Gruppe ber ©pinatgemäc^fe ift bie mic^tigfte ber %t' 

 müfepffangen ber eigentliche ©pinat (Spinacia oleracea). 3)ie Äul= 

 tur beffelben fc^eint auä Probten unb ^erfien über ©panien äu un§ ge= 



