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fommener Stufentl^alt. !Do^ [anb er \x^ au^ hm^ einen großen St^eil 

 (SuropoS Wenn ni^t toilb, bo^ üevtüilbert unb üon ben alten ttäuter= 

 männetrt tt)trb mancher ^unbort angege&en, an bem er maf[enf)aft V)or= 

 tarn unb ben fog. Surselträgern für ar^enetlid^e ßwerfe reid)e StuSbeute 

 gab, na^ S^a&ernämontanu^ 5. 23. am 9tf}eiu im Sßormfer ®au auf 

 feu^ten SBiefen, im iH^eingau bei Söeiu^eim an äf)nU(f)en ©teilen. 



^ad) ©ueton luar ber ©pargel fd^on bei ben alten Qtomern fjoö^ 

 QtWäi^t, befonber^ ber in 9xaüenna erlogene. 9)?. 'ißortiug ©ato em= 

 pfiel}lt 3ur ©üugung be§ ©pargels oor^uggipeife ©c^afmift. ^^m ©übe 

 tz§ U). i^alirl^unbertö inurbe er au^ in !5)eutfd)lnnb hiltioirt, wennglei(^ 

 ui($t allgemein, ©ie erfte gute Einleitung 3ur Kultur giebt 9ftI)agoriu§ 

 im '5|3flau3garten, unb in ber üon §eer üeranflalteten Ueberfeijung ber 

 Geoponica 1592 ^ei^t e§: SBann einer oiel ©par! begehrt ju befom= 

 nien, fo fotl er gar rein gefc^abteg ©c^af^orn in g^urc^en ba^u t^un unb 

 begießen. 



®er Urfprung beg 9?ameng biefer ^0(^gef^äl5ten ©emüfeart ift nid^t 

 mit ©i(^erl^eit nad)tpei§bar, bo^ n^irb man im ^inblid auf bie üppigen, 

 marligen, faftigen 2:riebe auf bag grie^ifc^e GTKcQycu«, i<i) formelle, ftro^e, 

 l^ingeleitet. :^m SBorte agTiuQayoi ©pargel, attif^ u<:n(<i>yoi, ift « blo{3 

 eup^onifcf) ; i^m entfprec^en ba§ lat. asparairus unb "t^a^ ital. sparagio. 



^c^ bin 3u (gnbe. S)ie mir fo farg gugemeffene ^^it geftattete nur 

 bie ©arfteüung be§ ^ntereffanteften an§ ber (^ef^ic^te ber (Sinfüljruug 

 unb 23erbreituug ber ^flan^en be^ ©»emüfegartenö. SSon no^ ^ö^erem 

 i^ntereffe freilid^ ift bie ©ntuncfelung ieber biefer ^flauäenarten in ficfc 

 felbft, bie 3)arftellung ber allmäligen ^eränberungen , bie fic^ im ?aufe 

 ber ^al)rl)unberte in unb an it)r üoHsogen Ijatim, fei e§ burd^ (Sinpffe 

 ber Kultur, beso 23oben§, be§ l^'limaä, fei e^ bur^ gef^led}tli^e ©inmir* 

 fung ber ©pielarten einer unb berfelben ©pecie^ auf einanber u. f. \v. 

 ©oilte z§ mir felbft ui^t oergönut fein, früher ober fpäter biefen !Jr}eil 

 ber (Sntundfeluugggef^i^te ber (Semüfearten bar^uftefjen , ben g^ormen^ 

 lrei§, ben fie gemä^ ber $ßanbelbarleit i^rer Statur ua^ unb na^ burc^=^ 

 laufen r)aben, fo merbe ic^ bafür ©orge tragen, baja ein ^efferer al§ ic^ 

 für mic^ eintritt. 



©aö aber bürfte ;^I)nen f^on ^eute flar geiüorben fein, ha^ wir 

 mit unferem fo f^muugbaft betriebenen (^emüfebau auf ben ©d^ultern 

 ber 5nten ftel^en unb nur in ber ^iJertolltommuung unb ^Beroielfältigung 

 ber ^nlturformen belangreiche unb mid^tige gortf^ritte gemad^t ^aben. 



UcBer ^mibeöticrfii^öncrunn» 



Sortiaij bc^ Oinutcniiii'pcctoti? .pcrva Äird}ucr im (J'iaitciUi.j'Bcrcili ,,11 (5vfurt. 



^c^ l)abe leinegiregg bie 5lbfic^t, i^^nen einen betaillirten 3Sortrag 

 über bie 3:f)eorie ber l^anbegoerfionerung ju Italien, fonbern will nur 

 üerfud)en, in lur^en ^ügen ein ^ilb ju geben uon bem 2Befen, ber ®e* 

 fc&id)te unb ber 3lufgabe ber ^unft, bie fic^ mit bem befaßt, \va§ mir 

 Sanbeöüerfc^önerung nennen. Um biefelbe ju oerfte^en, mu^ man äurücf* 



