433 



fjeud^tigfott, tooisügttc^ in einem Xreibraume, genau gegeben hjevben; benn 

 gcrabe ba mürben [ic^ bie ^^^olgen bc» 35?angel§ bcr ^^euc^tigfeit üiel e^ev 

 unb nac^t^eitiger geigen, ai§ ttjcnn im J-veien bcr geiültnfd)te 9?egen ettüa§ 

 länger ausbleibt. 3)ie nötE)ige feud)tc Suft, bie ^um ©ebei^en ber ^^flanjen 

 im i^rcien ebenfo ni3t^ig, lote im Srcibraume ift, wirb in festerem burd^ 

 ©pri^en erfe^t, benn wo bie nöt^igc feudite 5(tmo[p^äre fe|lt, werben fic!^ 

 batb tranff)eiten, irie Ungeziefer unter ben ^^flanjen einfinben. 



Um nun meiter ju bem eigentli^en S^ema, meld)en @inf(u^ bie l^icr 

 f(f)Dn im ^lllgcmeincn gcfd)i(berten ipauptfaftoren, bie \a förmlid^ mcd^anifd^ 

 ineinanbcr eingreifen, auf bcn SEßeinftodf" unb beffcn 2;reiberei ausüben, ju 

 fommen, \oü bei bcr ^tnsuc^t, mie mit bcr Vorbereitung jum Slrciben ht- 

 gonnen merben. 



3)ie ^Injud^t bei SBeinftocfl, ber jo bie ebetften unb foftbarften aller 

 i^rüc^te (iefert unb mcld^er fc^on t>or ^a^rtaufenben gepflegt mürbe, ift 

 überaU in ber fübtidi^gemäBigten, lüie nörblid}=gemäf3igten 3one verbreitet. 

 jDer äöeinftod mirb auf üerfcf)icbene Sßeifc Vermehrt, nämli^ burc^ (5tedE= 

 ^0(5, Slbfenfer unb ^2lugenf(i)nitt(inge. 'ba§ §0(3 gu ber erften äRct^obe 

 wirb womöglich im ^erbfte ober Sßinter au§ häftigcn, gut ausgereiften 

 SJanfcn gefrf)nitten, ät)nlid) mie ba§ ©tedljülj ber 3ierftröud)er , mu^ aber 

 allerir»enigften§ brei klugen befi^en unb mirb bi§ jum ^rü^ja^r an einem 

 gegen SBaffer unb g^äulnifs gef(^ü^ten Drte aufbemai)rt unb bann auf tief= 

 gegrabene, gut gc(orferte, au§ fräftiger ®rbe befte{)cnbe 53eete fo tief, aber 

 f(i)räg mit S^itfe eineS '^flansfiDljeS gefterft, ba^ nur ba§ obere ?luge an§ 

 ber @rbe f)erau§fiet)t. 3ft biefe 5trbeit üoücnbct, fo merben bie ©tecftinge 

 angetreten, gcJ)Drig bcgoffcn unb mit bünner ÜKooSfd^i^t, bie bie trodfene 

 Suft etma§ abholten foft, bcbecft. 33ei trodencm äBctter mirb ba§ S3eet 

 tUd) tig beiüäffcrt, mie aud) ftct§ tom Unfraut r eingehalten, unb werben bie 

 jungen ^triebe, o^ne ba^ ifjnen ber ©eij genommen, an Stäbe gebunben 

 unb erft bie ®pil?e be§ ©ei^eS, mie ber 9ian!e felbft, im ©pätfommer ent= 

 fernt, um baburc^ haS ^olj et)er jur Steife ju bringen, ^m näd^ftfotgenbcn 

 grüE)iaf)re merben nun bie fo ergogcnen ^^^flanjcn an if)ren ißeftimmungSort, 

 ber fpäter noc^ nä^er befprod^en mirb, gepfüanät unb bi§ auf ein ober 

 ^ijd^ftenl §tt)ei klugen jurüdgefdjnitten. 



3)ie jmcitc 9)?etI)Dbe, ben 2BeinftodE au§ ^bfenfern ju gießen, ift mol^l 

 bie ältcfte unb einfa(^fte. 9J?an nimmt ju biefem ^tocät kräftige, auS- 

 gemadifene 9tebcn, legt fclbige läng§ be§ 5Ötutterfto(fe§ ber ?änge nad^, ba§ 

 brei bi§ üier ^^ugen einen guß tief in bie ©rbe ju liegen fommen, befeftigt 

 fold^e mit §a{en ober übereinanber= , b. 1^. freusmeife jufammengefterftcn 

 '^fä^ten unb binbet bie noc^ fjerüorragenbe 9f{ut^c entlüeöer fd^räge ober 

 fen!red)t auf. S)ie SSemurjetung ge{)t noc^ f^neHer unb beffer cor fid), 

 menn bie 9fian!c in ber 9?ä^c ber eingegrabenen ^ugen angefd^nitten ober 

 nod^ beffer gcbre^t mirb, benn bie au§treibenben Siut^en Mftigcn fid) fo 

 boppelt, ba ber 9tanfe 5ur eigenen ®rf>a(tung nod^ (Saft genug üon ber 

 93?utterpflan5e jugefüfirt mirb, unb geben ba^er biefe ©enfer in gan^ 

 furjer ßeit bie ftäriften '^flangen. 



SDie britte a)?etf)obc ift woi)l bie com^licirtcfte, aber um 3Raffen= 



28* 



