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2ßic tti aüem treiben, ba§ ja gtö^tentf)eil§ in bie fonnenännfte 3eit/ ^ie 

 S^u^epeviobc bcr 'ilJflanäen fällt, ai\o nur mit §i(fe Derme^rtcr 2Bärme bie 

 iBegctation fünftUcfi gefdiaffen treiben fann, fo ift aud) bei Dein ju trcibcnben 

 2Bein, um if)n in feiner 5lu§bilbung fo ju förbcrn, ba^ feine j^riic^te ju 

 einer Qdt, in ber fic naturgemäfj nid^t §u ^aben finb, geerntet lücrbcn 

 lönnen, bie gange ?lufmer!fam!eit be§ Äuttioateur^ nöt^ig. 3lu^er biefer 

 ^ufmcrffamfeit unb tro^ Äenntniß ber i'ebengbebtngungen ber gu trcibenben 

 ^^flanjcn finb cß immer wieber bie ^auptfaftoren 5L'icf)t, ?uft, 2Bärme unb 

 j^eud)tigfeit, o^ne bie feine "^^ftanje, unb namentlid) beim 2;reiben, nur einige 

 3eit ejiftiren tijnntc. S)er gange Sreibraum mu^ baf)er fo angelegt unb 

 befd^affen fein, ba^ üor StÜem ba§ größte Sid^tma^ o^ne irgenb ein §inber- 

 ni| auf bie 30Beinfti)cfc tüirfen fann; benn nod) fo üiete DJHt^e fann fic^ ber 

 fultiüateur geben: ift ba§ Sic^t ungureidieni) , fo crjielt man nur j5rüd)te 

 D^ne ®efd)marf unb 5tnfef)en. 3)ie Hauptaufgabe ift ba^er, bei einem neu 

 gu erri^tenben Sreibl^aufe ja gu bead)ten, ba§ üor allen üDingen bie Sage 

 gegen ©üben ^in frei unb mögtid^ft nacf) Oftcn unb i)?orben gegen bie 

 falten SBinbe etma§ gefd^ü^t ift. IDie üDrt^cill)aftefte Gonftruction eine§ 

 §aufe§ ift bie üon ©ifcn, weil biefe 3)ac^ung iregcn i^rer formalen 9?a^men 

 im §aufe fetbft n?enig ©d^atten tt)irft unb ba§ l'i^t alfo wenig be^inbcrt 

 auf bie l^flangen einfaücn lä^t. 3)ie ^eijungäanlage ift am bcften eine 

 SBafferf^eijung, ber aber ni3t!^igenfall§ nod) eine Ä'analf^eijung beizufügen ift, 

 ba bei lang anl)a(tenbem feuchten, trüben unb regncrifdhem 3Better bie 

 33lätter beä 2ßeinftDdf§ formtid^ mit SBaffertropfen umgeben finb unb biefe 

 üiele §euc^tigfeit fctfr leicht ber Vegetation, wie namentlid^ bcn J^rauben 

 noc[)tbei(ig roirb, wä^renb burd) eine .^anat^eijung ber übermäßigen i^cuc^tig= 

 feit (Sin^alt get^an wirb. S)ie Sieben werben t>or S3eginn be§ SteibenS 

 faubcr mit ber 5öürfte unb ©eifenwaffer gereinigt, bie SEcmpcrotur in ben 

 beiben elften SBocben nur ton 6 — 8, ^i3d)ften§ 10 '^ R. gel)alten, bie aber 

 be§ 9?ad^t§ um 3 '^ fallen fann , \va§ un§ ja wieber bie 9f atur im (Siroßen 

 geigt, benn felbft in ben STropen fäüt in ber 9iad[}t ba!§ Ouecffitber, Wcld^eä 

 {fallen aber, wenn nid^t bcbeutcnber al§ oben angegeben, ben ']3flanäen nur 

 eine ©rfrifdjung bringt. 



jDer ^itnfc^aulic^feit wegen ift bie gu gebenbe Temperatur in fotgcnber 

 2;o6eUe aufgeführt: 



bei Sage: 

 9}?ai-imum ^Jinimum 

 ©rfte 2Bod^e 8. 6.» R. 



3weite SBoc^c 

 ©ritte 2Bod)e 



Vierte äßoc^c bi§ gur 5ß(üt§c 

 2Q3ä^renb ber ^lüt^e 

 ?Joc^ ber 58lüt^e 

 S3eim ©diwetten ber 33eeren 

 SKcnn bie Secren fid^ färben 



unb burc^fic^tig werben, mit 



i^üftcn bis gur 9ieife 22, 20, 18. 16. 



