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6e!anntcv ©traud^, bcffen Jücij^e beeren, tüomtt ber ©traud) oftinate übet 

 unb über bebecft ift, ungemein äicrcnb finb. 



©d)lic^ticl) bürften nodi bie §ülfcn:(Jlex-)3trten ju eraäbncn fein, bic, 

 »renn ict^ mit ^^rüdjten tebecft, cbcnfaü§ eine gxo^c ^kxhc finb. 



E. 0—0. 



ISl 3ttr (S^oufcröirung bcr SÖctntraiibcn 



giebt'S fc^on toic(e bctüä^rte 9Jtittel, bennod^ mDd)te cä nid)t o^ne ^nteveffc 

 fein, ta§ mit5Utt}ei{en, lueldicö §eiT üßennel aniuenbct, benn er tocjte 5U 

 einer fd)on loeit üorgerücften 3al}vc§äeit in einer ©itjung bcr Gentral= 

 ©artenbau -(^efeÜfd)aft Don grantrcid) j5rüd)tc üou beftem li)efd)mact unb 

 fd)önftem 5lu§fet)en uor. -'i'' •••'■:•■ 



3)ie Srauben luerbcn an ben ©töcfen ober (Spalier^ ftar! entbeert unb 

 it)ncn nur ein irenig 8c^ut^ Don ^Blättern gelaffen, fo bo^ fie ^loar cjut 

 gelb, aber meber üon bcn Süuneuftra^len verbrannt, nod) 5U lebt}aft 

 gefärbt loerben. ßu einer guten ^di gcpflüdt, auf Valtcniöer! ausgebreitet 

 unb in'g @ea-'äd)gl}au§ gcbrad)t, wo fie in 24 »8tunbcn troduen; alöbann 

 bringt man fie in eine Kammer, loelc^c in il)rcr ganzen §ö^e mit (£ifen= 

 bräbtcn burd)5ügen ift. ^ier t)cingt man üermittclft fleiner §ätd)en Von 

 @ifenbra(}t bie Xrauben, beu kop] nad) unten, auf. 5)iefe Ä'ammer ift 

 trorfen; bie ^-rüd)tc finO in berfelbcn ftelS uor l'uft unb l'id)t gefc^ü^t; bie 

 33eeren ertjalten fid) gefunb unb lange ^dt, otjnc ju loclten, unb fd)lie§lid) 

 iDelfen fie taum. Üßenn bcr Sraubcnfamm trodnet, finb fie, it)ren ßu'^^^'^' 

 get)alt ju conferoiren, in günftigeren i^crl)ältniffcu, alö bicjcnigen, iueld)c 

 on in ÜBoffer ftebenbcn 3'^eigftürfen Ijängeu. ßinigc ii3cvfud)c bered}tigcu 

 un§, ba§ ju glauben. 



2)üugiui9 ber Dbftböumc, 



55ielc finb bcr ^Infic^t, "ta^ £^bftbäume, bie in ©arten ober auf bem 

 Meilanbc fielen, wo Dt)nebic§ fd)Dn gebüngt wirb, feiner befonbcrcn 5)üngung 

 bebürfen. Xie ©rfa^rang ^at aber gelehrt, ba§ burd) eine befonberc 3)üngung 

 ber Dbftbäume bie ^a^l ber geblja^re beim Dbftbau bebeutenb iKn'minbert 

 inerben !ann unb bafe eine 3)üngung ^ugleid) auf bic 3>olltommen^eit bcr 

 grüd)te tiort^eill)aft cinioirlt. inelc fragen nun, iromit fotl man büngen? 



@§ l)at fid§ burd; (Srfal}rnng [}erau§geftcöt, baf? üon ben Derfdiiebcnen 

 Xüngftoffen, bie bi§ je^jt angcn->enbct rcorbcn finb, fid) beim S'erncbft 

 namentlich flüffiä^^' 5lbtritt§büngcr unb ^ol^afdic, beim Steiuobft l)ingegcn 

 ^ompDftblinger beir>äl)rt ^at. 



!Die 33erircnbung be§ flüffigcn 3)üngera gefd^ie[)t üom 3pätl}CTbft bi§ 

 üor 53cginn be§ 5-rü(}ia(}v§, 5U ir>eld}cm Qweä entiueber frcigförmigc j^urdien 

 unter ber S^raufe ber jungen 53äume gebogen ober bei älteren 5öäumen 

 mehrere Heine ©ruben an bejeid}netcr ©tefle gegraben iwerben, in lueli^e bcr 

 Tünger eingegoffen unb hierauf bie ^md}^ wieber jugeberft wirb, jDie 



