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fruito, sia col procurare in queir epoca maggior aria alle 

 piante per agevolare la fecondazione, sia col ripiegare legger- 

 mente il ramo subilo al di sopra del tìore , come abbiamo 

 altrove dimoslrato, perchè questi primi frulli non solo siano 

 i veri primaticci, ma diventino in pari tempo i migliori. 



Allegalo che abbia il fruito, si distenderà il ramo nella di- 

 rezione di prima; e, allorquando si sarà abbastanza allungalo, 

 si mozzerà, lasciando due tre nodi al di sopra;del frutto slesso. 

 Nascendo altri rami dall' ascella delle foglie sopra 1' inserzione 

 del fruito, questi si mozzeranno tosto interamente o solo al 

 di sopra delle prime due foglie, perchè se si lasciassero cre- 

 scere oltre misura, essi, per 1' angustia del sito, non potreb- 

 bero sufficientemenle distendersi, e si altorliglierebbero ri- 

 piegandosi, locchè diverrebbe un ostacolo alla penetrazione 

 della luce, ed alla libera circolazione dell' aria, e quindi tor- 

 nerebbe di grave danno alla perfezione dei frutti. 



Dovrà pure il giardiniere vegliare attentamente alla con- 

 servazione delle foglie, e mantenerle in uno stato sano e pcr^ 

 fello, né diminuirà il numero di esse se non nel caso in cui 

 taluna si mostrasse guasta od infracidila , perchè , essendo le 

 foglie il principale organo da cui i frulli traggono il loro 

 nutrimento, cosi senza la loro necessaria quanliià niun frutto 

 potrà mai acquistare il necessario volume, né giungere per- 

 fettamenle a maluranza. 



Pervenuli i frutti alla metà, o ai due terzi della loro gros- 

 sezza, si solleveranno dilicatamente coli' introdurvi sotto dei pez- 

 zetti di tavola di 0"',iO a O.^'IS, sovra cui siadagieranno nuova- 

 mente senza scoprirli di troppo in una sol volta , ma solo 

 separando leggermente le foglie acciò godano maggior luce 

 ed aria. 



Restando un fruito continuamente nella stessa posizione, in 

 modo che la parte di sotto rimanga sempre rivolta verso terra, 

 ne avverrebbe che esso (principalmente discorrendo dei me- 

 loni coltivati nei cassoni),^ rimarrebbe meno profumato e di 

 gusto insipido. Per ovviare a quest'inconveniente è necessa- 



