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 fjcssi che, sccoB)do lo »ieKsogf'e»*nton9, reg:o!ano 

 lo .^¥ols;5iBieuto delle gcananc in alcune faniSg^flic 

 Teg;ctali. 



Il lodato Fermont poggia le seguenti quattro leggi che ri- 

 flettono lo svolgimento delle gemme in alcune famiglie vegetali : 



Legge di evoluzione eliocaudale anteriore (GypsopJiylla 

 scorzonerìfolia, — allissima ; Vaccaria parviflora, ecc.). 



Legge di evoluzione eliocaudale posteriore {Silene ruhella , 

 — biparlita, — repens ; Lycnis dioica, ecc.). 



Legge di evoluzione alternativa (Snrissa foclida; Petunia 

 nyglagini/lora, — violacea, ecc.). 



Legge di evoluzione simultanea (Silene oliies, — pseudo- 

 otites, — gigantea; Saponaria officinaiis ecc.). 



(Cosmos, voi. VII, 403.) 



Haova spee&e dS pisello. 



In molti dipartimenti della Francia venne non a guari ten- 

 tata la coltivazione d' una specie di pisello, dal quale i Chinesi 

 traggono un' olio che tien luogo di ogni altro olio e grasso 

 animale. Gli abitanti del celestiale impero preparano colla fa- 

 rina di esso una pasta che si lascia passare in fermentazione, 

 dopo che fu confezionata con pepe, sale, foglie d' alloro, pol- 

 vere di timo ed olio. Quando questa pasta ha raggiunto certo 

 grado di fermentazione, è messa in commercio ad elevalo 

 prezzo e giova come rimedio stomachico e purgativo. Per le 

 j)ersone meno agiate si cuoce nell' olio la pasta suddetta, indi 

 si taglia e si vende sul mercato. Il commercio principale dei 

 prodotti ritratti dal detto pisello segue a Ninga-Pò , capitale 

 del Cho-Kians, da dove annualmente si esportano più migliaia 

 di dschionfce cariche di olio e di pasta per essere smerciati in 

 altre parli della China. 



