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25al bctü^mtc fogcu. Äömg6=2Seittf))alicr (la treille du Roi), 



bcffen ®utebel' (Chasselas-) ZtauUn bie (Sonne [c^on burd^ ütet ^a^X' 

 l^unberte üergolbet, ^at eine Sänge oon UOO SJJetern Iäng§ ber '^axU 

 mauern be§ ®d^loffe§ g-ontainebleau. 3)iefe§ ©palter ijat \i^ f^on 

 ftar! üerüielfättigt, feine ilinber (inb ^aftllo^ unb berühmt, befon* 

 ber§ bie frönen unb föftli^en üirauben t»on 3:^omert^, bie in ganj 

 ©uropa gegeffen luerben unb bie ^ax\§ \o ^oi) \6:)ä\^t. — ^axx§ allein 

 üeräe^rt iäfrlid^ bei 35,000 Kilogramm ®utebel öon Z^omixxj, bie aü- 

 gemein nur Chasselas de Fontainebleau genannt toerben unb mit 9?e(^t 

 — i^ finb ©nfelünber be§ berühmten tönig§[palier§, bie[e§ würbe un= 

 ter ^^ranj L, nic^t unter ^einric^ IV., luie bie öegenbe [agt, angefegt. 

 ^§ bringt ^öc^ften^ 2—3000 ^ilogr. 3:afeltrauben ber üerfc^iebenften 

 golbigen g-ärbung. 1 883 ergab bie öffentliche 33erfteigerung ber üerfauf* 

 ten STrauben be5 ^önig§fpalier§ nur einen geringen ©rtrag, ba bie (£rnte 

 ^^rvai) roax: 2284 j^rancio, fo bag ba^ Kilogramm auf buri^f^nittlic^ 

 2 ^ranc§ unb einige (Sentime§ ju ftef)en fam. (5BeinIaube). 



SJtittcl ficgen 25tcncniJid)C. ^n Kalifornien, luo bie Söienen^ud^t 

 auf einer fe^r ^of)en ©tufe fte^t, beifpiel^weife würben bort 1884 60 

 2)?it(ionen *J3funb .t)onig gewonnen, bebient man fic^ ber *!ßeterfilienblät- 

 ter ai§ ein fel^r fd^netl wirfenbe^ 3)?ittel gegen 33ienenfti(^e , inbem biefe 

 Sßlätter auf bie SBunbe gerieben werben. 



ÜIccept p 2llc;caut)er ijon §umbelbt'i Äräufcrfiippc. %\§ ic^, 

 fo fc^reibt ber %I. Dber^ofgärtner , |)err SB. 3:atter, im ^a^re 184ö 

 im ireib' unb (lemüfe=9ieoiere in ©an^fouci bie 1. @ef)ülfenfteüe be= 

 fleibete, würbe id) oon bem feiigen ^ofgärtner 9^ietner, bcm bamaligcn 

 23orftanbe be§ Üteoier§ beauftragt, wä^renb oier Jßoc^en im SJJai nac^= 

 f olgenbe .Kräuter , 3u gleiten 3:^eilen, tägli^ 3U fammeln unb in bie ti)- 

 mgli(^e ^ü^e abzuliefern, weld^e für Stle^-anber oon .'pumbolbt gu einer 

 Muterfuppe bienen follten, bereu 5lu^wa^l biefer ^o^e .»perr felbft ge* 

 troffen ^atte. 



!Da biefeS Äräuterfuppen*9iecept oiefleic^t für einige Sefer biefer »er- 

 ehrten Leitung (^Berliner ©arten^^eitung) oon ^ntereffe fein fönnte, fo 

 erlaube id^ mir bie betreffenben Kräuter §ier folgen ^u laffen: 



(Sunbermann, Glechoma hedei-acea. 



©^afgarbe, Achillea millefolium. 



^impineüe, Poterium Sanguisorba. 



2:;ripmabame, Sedum album. 



33runnenf reffe, Nasturtium officinale. 



©artenfreffe, Lepidium sativum. 



©änfeblümc^en, Bellis perennis. 



SBalbmeifter, Asperula odorata. 



(Sauerampfer, Rumex patientia. 



^ortuladf, Portulaca oleracea. 



Vorbei, Chaerophyllum cerifolium. 



