568 



©eftalt unb %xö^t: runblic^, me^r lang oI§ öteit. ÜDie^tud^t 

 erinnert an bie fie&enbürgifd^e ©c^Jüein^birne. 



^tli): %xo% meift offen, o6en flac^ auffi^enb. 



©tiel: 2V2— 3 Cm. lang, grunlic^=^gelb, l^olätg, mit l ßiä 2 üeinen 

 Särjc^en befe^jt, meift ttrva§ f^tef. 



©d^ale: grün, in ber 3eitigung grünlid^-gelb. 



^leifc^: grünlic^=tt}ei^, förnig, faftig, l^albfc^melgenb üon fü^icei^ 

 nigem, erfrifcfienbem üroa^ gen?ürätem (^efc^macE, 



^ e r n ^ a u g : ^o^tac^fig, mit fleinen Kammern. Äerne lang, fc^njarg» 

 braun. 



ÜDie ^ru^t reift gegen ©nbe ^uü bi§ SJJitte Stuguft unb eignet 

 fic^ fe^r gut jum !Dörren. !l)er lebhaft niai^fenbe Söaum ift jel^r trag* 

 bar, iDa§ bie ©orte empfel^Ien^roert^ mac^t. 



aJic^lbirnc, ^ig. 107. ©ine fiebenbürgi[c!^e ^irne, bie ebenfatlä 

 noi) nid^t befdjrieben fein bürfte, feine ©^noni}me aufguireifen ^at. 



®eftalt unb ®rö|3e: fd^ön runblic|, me^r breit ai§ ^od|, ber 

 ^au^ nimmt bie 2Jiitte ber ^ruc^t ein. 



^ildj: offen, grünblättrig, 



©tiel: 4 — 5 Cm. lang, fc^Ianl, grünli^, l^otgig, meift mit gn^ci 

 Sßärgc^en oerfe^en. 



@^ale: glatt, mattgrün, in öoüer 9fleifc citronengelb. 



f^leifd^: Joeip, rauf^enb, um ba§ ^crn^aug grobförnig, in toder 

 9?eife ttieniger faftig, mehlig, ©efc^macf fd§roa<i^ fü^roeinig--erfrifc§enb, mit 

 geringem ©eroürg. 



Äcrn^auS: ^ol^Iai^fig, bie meift ooüfommenen Äerne hellbraun. 



^eift SOlitte 5tuguft unb bauert big SInfang (September, eignet fid^ 

 3um dörren. 



©er Saum geigt ein ftar!e§ 3Bac§5t!^um unb ift ftl^r reid^tragenb. 



Bulletin d'arboriculture etc., Stuguft 1885. 



Beurr6 Rome Ganjard. ©in ausgezeichneter ©ämling oon 

 ber Beurre de Jonghe; nai^ bem Später beä QM}kx§ benannt. 



jDer reci§t fräftige 33aum mit pi}ramibenförmigem 2Bac^§t§um ift 

 fe^r frud^tbar. Stl^ ©palierpflange bei guter Sage bringt er giemlid^ 

 große ^rü^te l^eroor, bie gu einer ^afireSgeit reifen, loo gute g-rüi^te 

 fe^r feiten finb. 2)ie g-orm ber g-ruc^t ift birnförmig, nac^ bem ©tiele 

 gu ttrva§ loargenfijrmig. ©ie fc^roac^ runzelige ©^ale ift guerft grün= 

 braun, ge^t bann in fuc^^rot^ über unb erlangt bei ber üleife eine grün= 

 gelbliche i^axht. ©er ftarfe ©tiel ift am (S>runbe ffeifc^ig, an ber ©pi^e 

 aufgefd}roollen. 2)ie g-rüc^te ftel}en in 33üf(^eln beifammen unb leiben 

 wenig 00m Sinbe. !iDer regelmäßige ^el^ ift ein wenig in bie g^rud^t 

 eingefenft ®a§ loeiße , etroa§ fefte , leicht parfümirte gleifd^ , an jenes 

 ber Beurre d'Hardenpont erinnernb, fcbniilät oollftänbig im älJunbe. 

 jDie Üieife beginnt (Snbe i^anuar unb l^ält bis ©nbe j^ebruar an. 



Rovue horticole, 1. Dctober 1885. 



Poire Beurre Fouqueray. ©iefe oorgüglic^e Söirne würbe 

 üon §)errn 3^ouquera^=(Saution, ^anbelSgärtner in ©onjat) (Indre-et- 



