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fe^r gut eignen. (Jnbli'c^ xoar m^ ein ^aor auß folc^en X)cäh\<\itcxn 

 bic^tgeflcd^tcne ©^u^e, ä^nlic^ ben ©tro^c^u^en, au^geflelft. ©oTd;c 

 ©d^u^e ftnb ftärfcr unb ^ä^er, bat;er anii) faltbarer aU @tro^fc^u^e, 

 unb fe()en gugleic^ beflier auö. (3ie galten bcfonbcrö auc^ fe^r n?arm, 

 unb ba^er auf trocfenen, falten gufböben, aU §auöfc^u(;e t)on großem 

 3Scrt^e. 



23on ^ülfenfrüt^ten fa^ man nur einige ©orten <5rbfett unb 33o^s 

 nen »on ber ^rau SfJofenüIbe in S^riftianöfanb, unb ungen^ö^nlic^ 

 gro^e hülfen öon ©töugcnfjo^nen oon ^errn §anfen unt) ^ernt f>i^I. 

 •iJ)?ein in früheren Sluöftellungen aufgcftcKteö ©ortiment i)on hülfen- 

 frü^ten, n^eld^eö biefmal tt)cgen 5D?anget an 9f?aujn njegbteiben mußte, 

 läi)U gegeuttJärtig 100 ©orten 23o^nen, beinahe etenfooiele (Srbfen, un^ 

 gefä^r üO ©orten 2ltferbo(;nen, 10 ©orten Sinfen unb 20—30 ©orten 

 äßicfen. 



33ei äffen Sutturpflanjen unb befonber^ fotc|en, n^oöon eine größere 

 5!)?cnge 5l6arten angebaut ttjerbeu/ ijl; eö t)on großer SSi^tigleit, eine 

 möglic^ft öottftänbige ©ammlung ju beft^en, ba man nur fo bie fcepe 

 5luön^a^t jum njeiteren 5Jnbau trefen fann. 



5(uö biefem ©runbe, unb "i^a bie §ülfenfritd;te aU 9^ä^r|)fl[an3en 

 für 3)?enfci)cn unb 2:^iere in erfter Sinie fte'^en, 1)ahe iä) meine ©amm= 

 iung möglt^fl auögebe^nt unb fuc!^e fie immer noct) ju erweitern, 



3Son Kartoffeln ^attc ic^ 37 ©orten aufgefteßtj einzelne »or^ 

 jüglic^e ©orten berfelben ^aben fic^ bur^ früf)ere SSert^eitungen I)ereit6 

 me^rfac^ t^erbreitet. 2Son ber Domäne auf ber ^abegarböinfet n^aren 

 ]0 ©orten öor^anben unb öon $errn Deftgaarb xoaxen neue im ^a1)xc 

 1850 unb 1853 au6 ©amen gen?onnene ©orten eingefenbet worben. 



%\i6) Srbäpfel, Helianthus tuberosus, waren t)on «Ferren §ef? 

 tpC/ ^n^chvet^^n unb mir au^gefteüt. (So fragt ftc^, o'b biefe fo eins 

 fac^ ^u cuUioirenbe 'f^an^^ nic^t ^u größerem Slnbau empfohlen wer? 

 ben fottte. 



(Srbmanbeln, Cypcrus esculeutus, waren t)on |)rn. SBorgerfen 

 unb mir au^gefteltt. Diefe ^ffanje wirb Dor^üglic^ in ©panien angebaut, 

 fowie au^ narf) graaö in ©riec^entanb. 9}?an genießt fte t^eilö ro^, 

 ti)^iU ^erquetfc^t aU eine fe^r wo^Ifc^metfenbe ©uppe, t^eilö in einer 

 <5mulfion, bie ein in 5[)?abrib unter bem Sf^amen Ochata de chufas fe§r 

 beliet^teö ©eträn! ift. '^aä) ber c^emifc|)en ^nal^fe würbe eö ftc| Up 

 nen, fowo'^t Del, @tär!e aU ßnäcx auö ben ^rbmanbeln barjuftetfen, 

 ^eine zweijährigen Slnbauöerfuc^e :§at)en noc^ fein genügenbeö 9f{efultat 

 geliefert, 



33a taten (Convolvulus Bafatas, Batatas edulis) fa^ man öon 

 |)errn 23 o igt in Sigöafer Ui (^^riftiania, Knotten unb bie ba^u ge? 

 porigen ©tenget ©iefe Knoßen fonnten ft(|) natürlic^erweife mit ben 

 in füblic^en ^änbern gebauten, nic^t meffen, aber eö war boc^ intereffant 

 biefe ^ftanje ^ier cultioirt ju fe§en. 



5Bon |)errn ^Iffeffor 5^0^^^^^ waren f^öne (Eremptore öon ^ör? 

 "betrüben (Chaerophyllum bulboHum) außgej^eHt. 2Bie tvät biefe, in 

 S'^orwegcn nO(^ feiten gebaute f'flanje, mit ^ortt;eiI ftc^ ju einem ^xu 

 i)a\x im ©roßen eigne, fann nod; nicl)t mit S3eftimmt{;eit gefagt werben, 

 gür ©arten muß i^re Kultur aber j[ebenfaöö aufö S5epe empfohlen wer? 

 ben, ba fte o§ne 3weifel eine ber n}0^1fci)meclenbj^en atter SBurjelpffan» 



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