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men!)äuntc i^etßfen nur in em;;cTnen ©arten eine nttttetmäfigc 3<^^t üon 

 griic^tcn; fe^r tötete 53äunie bageßcn voaxcn fjanj leer unb auf faj^ oKcn 

 3n?etf^enbäumen war eine groje ^InjaH grüc^te tn fogenannte ^äfc^; 

 (^en (ober Setzen, njte ber Sanbntann faßt) öertt)anbeU, treibe (Srfc^ei; 

 nunß »ermut^lict? in einer mönfjeU;aften 23efrn(^tun3 ber 33Iüt^e i^ren 

 @runb i)at. 



T)k (Btaä)cU unb 3o§anniö()eert)üf(^e (^än^en üt^eratt üoö 

 fc^öner grüct)te unb n?erben bie Stachelbeeren biefeö ^ai)x attent^tben 

 jur outen D^eife fontmen, ba bie 9fiaupe, n^elc^c in ben le^teren Sauren 

 bie ^üfd)e t>ieifa(^ oer^eerte, fic^ nic^t fo ^äuftß ^d^t. X)ic (Srbbee? 

 ren Müßten uu^enjö^ntic^ ^oU unb bcrecl^tißteu ^u ben größten ^off; 

 nungen auf eine fe(;r reiche (Jrnte, alö in ben legten 2Bo(^en bie ^älte 

 eintrat, unb ntd^t nur baö 9ieifn?erben ber gruct)t ^inberte, fonbern auc^ 

 fo niand)e ^3Iiit^e üerfüntntern (ie^, <5ö ftnb beö^alb biö je^t üer^ält^ 

 nißmä^iß wenig ^rbbeercn an ben ^axtt gebracht n^orben unb ber $reiö 

 biefer ^errlic^en Jruc^t ifl noc^ ein ungcn^ö^nlid^ ^o^er. ^nbeffen i^ 

 ^u Rolfen, baf burc^ balb eintretenbe SBärnte auö ben fpäter aufgefont- 

 menen 33(üt§en fc^öne unb ja'^treid^e grüd^te entwickelt werben* ^er 

 t?on un6 untcrfuc^te Sßeinftocf ^attc mcij^enö erft mit bem britten ober 

 5?ierten ^luge bie Traube getrieben, waö t^on ben 2Bin^;^ern aU ein nic^t 

 fet)r günftigeCvS^it^en angefe^en wirb; au(^ tonnten wir erft fetten eine 

 blü^enbe 3:raube wa^rne^mcn. lieber bie in manchen ©arten in gro§er 

 ^a^c fultim'rt werbenben 9fJofen, beren ^noöpen in getrodnetem 3«= 

 fianbe einen oft rec(;t gefuc^ten $anbelö;5trti!el bitben, mag bemerft 

 werben, bog jte burd)f^nittli^ einen mittleren (Ertrag ju liefern fc^cinen. 



Jatropha Manihot L. Mex. Huacamote. Mayaspr.: Jiu (fpric!^ 

 bfc^in bient ni^t aöein aU na^r^afteö, gefunbeö ©enütfe, fonbern fle 

 liefert auc^ ben ©runbftoff beö melgebrauc^ten inbifc^en 33roteö, beö 

 (Jafabc, ba^ feinen Urfprung ben Ureinwohnern SÖeftinbieniJ oerbanft» 



Um ^afabe ju bereiten, wirb bie SBarjel verrieben, in runbe, 

 flad^e, dwa 15 hiß 18 S^U burc^meffenbe, unb 2 Uß 3 Linien ^o^e 

 ^uc^en geformt, unb biefe im £)fen leicht gebaren, woburc^ ein fe^r 

 wo^lfcl;mecfenber, gefunber, leicht »erbaulicher Srotftoff erzeugt wirb» 

 3)iefe ?)f(an3e liefert an^ baö bekanntlich feinfte unb bepe @tär!eme§I, 

 bem fte' ben S^^amen ber (Btärfewurjel t)erban!t. — Um ben 5D?e^ipoff 

 jn gewinnen, wirb bie SBurjel gerieben, gewafc^en unb ber 9^ieberfc^tag 

 in ber ©onne, getrocknet. — X>k aui?gewafd;enen gafern finb nod^ ein 

 i^ovtreff(ic!)eö SRa^rungö;; unb 5D?aj^mittet für bie ^au^t^iere. 



i)iefe$ feine faft inpatpable 9^?e^I wirb auf er feinen stielen tec^ni^ 

 f^en SSerwenbungen aU @tär!eme^I aud; ^u ben au^ge^eic^netften (lon^- 

 fecten benu^t. — 3n ber §eil!unbc würbe eö, befonberö in ben legten 

 Sauren, gegen bie (5§oIera unb ^lutabwei^en mit mUm (Erfolge an- 

 gewenbet» 



