fagen, wie lex ber »on'gcn. 3n X)onna granctöca futot'rt man eine 

 Slrt mit ttjeiföcTMic^en, innen gelben ^notlen, eine anbere mit rotben, 

 innen njeifen, eine britte mit tceifen, eine vierte mit ttjei^en, innen 

 bkuen nnr eine fünfte ^rt unter bem S^omen Bat. de Rio grande mit 

 mäßig großen ^notten. 



219p im, Manihot Aipi Pohl., ber oben ertt)ä^nten ^Kanbiocea aU 

 Slnüervranbte im 5lnfe§en tänfc^enb ä^nlic^. 2)ie ^noücn enthalten 

 feinen Ü)?iId;foift, finb ba^er aud) ni(^t f^äblid;. (5ie geben gefocljt ein 

 iDortreffIid;e6 (ber Kartoffel im ©efc^macf ä^nlic^eß) ©emitfe. ©tanbort 

 unb ^f(an^art tt?ie Ui Jatropha Mauihot. ©cniefbar J?om gebruar hiß 

 Sluguft. 



ditiß, Oiyza sativa L. Slrro^. SlnttJenbung unb 3f^u^en befannt. 

 Senate 5^ieberungen, bie felbft bem Söaffer jutteilen au^gefe^^ fein fön? 

 nen. 2Sirb t)om September hiß 3^oüember gefäet. (Srntej^t S^J^u^r 

 hiß ^Tlai. 



33anane. ^Diefe un»erßlei^li(^e, fo *oicl gepriefene gruc^t lann in 

 ber Z^at md)t überfc^ä^t tt^crben. ©ie ift tin ©ef^en! bcß ^immelö 

 gu nennen. 2>?an i^i ^e in vielerlei ©ejlalten aU ro^, gebraten, ge* 

 tocbt, gebörrt u. f. w. ^^xcß öielfeitigen Dlu^enjJ ti»egen ftnbet man {le 

 auf jteber ^flanjung, mag biefe v.o^ fo ärmlic^ fein, unb auö i^rer %nrct' 

 fen^eit fann man ba^er ^ete auf bie Tiä^t menf^Ii(|er SBo^nungen 

 f4)Iießen. golgenbe %xten n?erben befonberö fultioirt: 



Musa Cavendishi Faxt. (Banana anäa), ßxotx^hanaxit. 



M. paradisiaca L. (B. da terra), i)on ber man bie gett)Ö^nIi(^e 

 B. de Marauhäo unb B. de Bahia unterfdjeibet. Se|tere ip t)0n i?or? 

 güglicberem unb n?enn gebraten, mit golbgelbem %Ui\6). 



M. sapientnra L., 33anane im eigentlicben Sinne (Baiiäna de Säo 

 Thome). ^itx'ocn njieber 1. eine 2Irt mit grüner 8^ale unb röt^tic^ get^ 

 bem gleife^e; eine anbere mit blafgrüner, mc^^r gelblicher (S^ale unb 

 toeifgetblii^em glcif^e; 2. B. roxa, braunrot^e ^xuä)t, gelbeö Steife^, 

 bie füfefte atlfr 5(rten. Unteroarietät: rot^e ^funbbanane, bereu 

 9$iöpen oft 150 ^funb unb einzelne grüi^te meiji i "f^üut) n?iegen* 

 3. B. macäa {5^pfelbananc) 1)at jtt)ei Varietäten, bie fic^ burc^ bie 

 etxcaß glatte hei ber einen unb bur^ bie fammetartige Schale hti ber 

 anberen 25arietät 5?on einanber unterfc^eiben. 2)ie le^tere SSarictät ifl 

 bie aromatif^fle unb befonbcrjj ^um rc^ effen ^u empfehlen. 



S)ie 33ananen lieben im $(&gemeinen einen fetten, tiefen 23obcn in 

 ber Sbene, oorjügli^ fetten @^Iamm unb glufufer* ^ic pflanzen ftc^ 

 ba^ ganje 3al;r ^inburc^ fort unb tragen ftet'5 S31üt^en unb grüc^te.^ 



(Staubenbo^nen in einigen (Bpietarten, befonberö eine Keine 

 öoßtragenbe fc|n)ar§e (Phaseolus derasus Schrank.), eine gelbe unb 

 eine ttjeige. sSie genannte fc^warje S3o(;ne fc^eint ganj für 23rafttien 

 gefc^affcn ju fein, benn fte trägt auferorbentIi(^ reid^ unb erforbert 

 ttjenig Ü)?ü^e fte angu.^ie^en. S^^i^ '^iß brci{)unbertfäliige^ ^orn ifi 

 m'Ät feiten. Die bej^e ^H^an^jÄ i^ 00m Satiuar hiß ^pril unb 00m 3uli hiß 

 ^fZooember. !Drct 5D?onate nacb ber 2luöfaat fann mau ernten. Die 

 sjon bcn (Eotoniften auß X^eutfdjlanb mitgebra^ten S3ot>nenarten geben 

 in ber Kultur ganj ücrfdyicbcne 9?cfultate, bie einen gebcif)en fe^r gut, 

 bie anbevcn hingegen gar nic^t. 23ou ben <StangenboI)ncn beioä^rte fic^ 

 bie ©ci^toertbo^ne am beftcn. steine üon ben in 2)cutfcI^Ianb fultiin'rten 



