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Dui'ttcnförmtgen ©utberling, Khkes Lemon Pippin, ben SBirnförmtgen 



Slpfet jc , n?el(^e am «Stiele mä)t eingebritcff, fonbcrn öertättgert (bt'rn? 

 fcrmiß) finb. S^Jo^ |)äuft(3er ftnb S3irnen, tt?elc^e jn^ar noc^ bem @tte( 

 gu verlängert, toc^ aber ant ©tiel tt?teber emgebrücft (genabelt) ftnb, 

 b. i). beren ©tt'cl tn einer beutttc^en SSerttefung ftc^t. Ueber^oupt qc? 

 traue tc^ mir nic^t, einen aügemem gültigen Unterfc^ieb 5tx)ifc^en Slpfel 

 unb SBirne, rü(ffi(^tlid) ber gorm, anzugeben, obft^on mir aHerbingö 

 no(^ feine 33irne üorgefommen ij^, UJelc^c am ^clc^e julaufenber aU am 

 ©tiete (jugcfpi^t) apfelförmiß gewefen voaxe, n?o^in fi^ jeboc^ bie 

 2B^itfieIb fe^r ju neigen fc^eint. 5Iuc^ ifi mir fein 5{pfel befannt, 

 ber am ^eld; gar nic^t eingebrürft xoäxt, ober mit anberen 2ßorten, 

 beffen !\el^ in leiner SSertiefung, fonbern oben aufflünbe, itie biefeö bei 

 ben 35irnen bod) nid;t feiten vorkommt. 



X)agegcn ftnbe ic^ ben f^on t>on 9?eum angegebenen Unterfc^ieb 

 ^inftc^tli^ ber garten unb n^eidjen S3ätge, ober, mt i^ lieber fagen 

 n?itrbe, ber pergamentarttgen ^ern^auöwänbe ber 5lepfet «nb ber §ciuti; 

 gen S3ätge ober (Sdcfc^en ber Sirnen, tt?of)Ibegrünbet, unb merbe mic^ 

 barüber treiter unten no^ nä^er auöfprec^en, fott^ie über ba$ ^inftt^tlic^ 

 ber Sruc^t ber Ouitte angegebene einzige 50?er!mat ber »ielfamigen 

 grud^tfäc^er, n^ä^renb'ber feirne unb bem 5lpfct nur 2famige gru^t^ 

 fä^er jugef^rieben tt)erben. 



@iet;t man fic^ nun in ben pomologifc^en ©d}riften um, fo ftnbct 

 man über ben s?orIiegenben ©egenjianb, nämti^ ben Unterfc^ieb jn?ifc^en 

 Slpfet, 53irne unb Huitte, in ben meiften gar nic^tö unb nur in einigen 

 ttjenigen ifl barauf ^lüdfi^t genommen, unb einiget ^ier^er ©e^örige 

 ern?ä^nt, bejfen n?ir weiter unten gebenfen ttjcrbcn. 



^6 fann füglt($ bo^ingefteHt bleiben, ob unfere bermaligen eblen 

 ^ernobftforten toirflic^ oon ben, bcrmalen öon ben S3otanifern aU toilb 

 aufgeführten 5lrtcn abftammen, ober ob bie Urftämme berfelben, fott)ic 

 t)k ^utterpffanjen fo oieter unferer ^ulturgett?äc^fe unb bie Urarten 

 unferer §auöt§iere uic^t me^r befannt (inb (ögt. ©icfler ©efc^ic^te ber 

 Dbj^cultur 23b. 1, ®. 96 unb 192 ff., h\Xi}Uiö^ aber auc^ ^aUxati) 

 ©efci^ic^te beö Dbjleö ber 5IIten, ®. 4 ff.); immer iji fo öiel richtig, 

 baf bie urfprüngtic^e gorm unb ber ©efc^macf unferer ^ernobfiforten, 

 namentlich ber ^epfel unb 23irnen, burd^ bie Kultur (^lima, SBoben, 

 :^üngung, Pflege jc ) fo oeränbert trorben fmb, baf bie Urform, fon?o^t 

 tm 25Iatt, atö in ber gru^t, faum me^r ju erfennen tj^, unb bie äu* 

 f erjlen ©egenfä^e felbj^ ber eblen (Sorten ber Stepfel unb kirnen, 5. 35. 

 cincö Drangenpepping^ unb etneö ©clben äßintcr^ ober 9f?ot^en ^erbj^s 

 Saloißö, einer 9fiunben ©ommer;53ergamotte unb einer Slleranber, auf 

 ben erftcn Slnblicf faum aH ju einer 5lrt gehörige grüc^te erfdjeinen. 

 Xa bieö aber boc^ ber gatt ij^, fo muffen bc^ getriffe Eigenheiten ben 

 fämmtli^en Stepfcl?, anbere ben fämmtli^en 23irnenforten jufommen, 

 beibe aber baburt^ auc^ ft^ t)on einanber unterfd;eiben. — ©ol^e un? 

 tcrfd)eibenbc Ü)?erfmale ftnben jic^ au(^ atterbingö unb jn^ar: 



1) in ber 33erf(^ieben^eit beö ©amenge^äufeö (^ern^oufcö)^ 



2) in ber 3^^^ ^^^ ©amenferne in ben gackern; 



3) tn ber 33erfc^ieben^eit ber ^ertur beö gleifc^eö, unb 



4) in ber 33erfc^ieben^eit ber (Berate {^ant ber gruc^t. 



3u L 2)a0 ©amenge^äufc beö Slpfclö bejlc^t nämlit^ aU 



