Stiefmütterchen. 



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Hat man nun derlei Aufbewahrungs- 

 räume nicht zur Verfügung, so halten 

 sich die Früchte auch ganz gut, wenn 

 man sie einzeln in Seidenpapier ein- 

 wickelt; auch ein Einschichten in Holz- 

 wolle oder Torfmull hat sich bewährt; 

 dagegen haben sich nutzlos oder gar 

 schädlich Einpackungen in Heu, Säge- 

 mehl, Weizenstreu, Laub u. s. w. erwiesen. 

 Eine sachgemäfse Einrichtung eines 

 Obstaufbewahrungsraumes erfordert zwar 

 beträchtliche Mittel; doch ist auch der Wert 

 eines solchen ein bedeutender. Der Preis des 

 Obstes steigt nämlich stets mit der Jahreszeit 

 und kann der Obstzüchter, welcher über der- 

 artige Kellereien verfügt, se ne Früchte so 

 lange wie möglich zurückhalten und dann 

 beträchtlich teurer verkaufen, als wenn er 

 sie zu einer Zeit losschlagen mufs, wo es 

 noch ungeheure Mengen davon auf dem 

 Markt giebt. Allerdings mufs ein derartiger 

 Raum auch wirklich sachgemäfs gebaut sein; 

 das Obst vorsichtig geerntet, richtig behandelt 

 und als letztes beim Versand sorgfältig verpackt 

 sein, worüber wir vielleicht ein anderes Mal 

 unsereAnschauungen auseinandersetzen wollen. 



Stiefmütterchen. 



Vom Herausgeber. 



Hierzu sechs für die „Monatshefte" in -; 5 natürlicher Gröfse 

 gezeichnete Abbildungen. 



(Nachdruck verboten.) 



Jtine unserer lieblichsten Gartenblüten ist 

 das Stiefmütterchen, von den Franzosen Penste 

 genannt, das so- 

 genannte drei- 

 farbige Veilchen 

 (Viola tricolor) der 

 Botaniker. Von 

 Natur aus ist 

 das Stiefmütter- 

 chen ein durch- 

 aus unscheinbares 

 Pflänzchen, das 



Riesenblumiges fünffleckiges Stiefmütterchen. 



im Sommer in den Getreidefeldern blüht und 

 dessen Blumen kaum die Gröfse derjenigen 

 grofsblumiger Veilchen erreichen. Aber seit 

 Jahrhunderten hat man sich in den Gärten 

 mit der Kultur dieser lieblichen, zweijährigen 

 Pflanze befafst und sie nach und nach zu 

 gröfster Vollkommenheit gebracht. Bereits 

 im 17. Jahrhundert war es bekannt, dafs das 

 Stiefmütterchen sehr zur Varietätenbildung 

 neigt. Schon in seinem im Jahre 1672 er- 

 schienenen „Jar dinier des Pays-ßas u be- 

 richtete Vandergroen, der Gärtner des Prin- 

 zen von Oranien, dafs er weifse, violette, 



Udier- Stiefmütterchen. 



