Die falschen Trüffeln 



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In einigen so- 

 genannten populären 

 Pilzbüchern wird be- 

 hauptet, dafs die 

 Hirschtrüffel, Hirsch- 

 brunst (Elaphomyces 

 granulatus und mu- 

 ricatus) vom Volke 

 mit den Trüffeln 

 verwechselt würde, 

 allein mir ist ein 

 derartiger Fall noch 

 nicht vorgekommen, „.. ,. 



° für die „ 



dazu wirken diese 



ebenfalls unterirdisch wachsenden Pilze durch 

 ihren eigenartigen, fast widerlichen Ge- 

 ruch, sowie durch das verdächtige Aussehen 

 des Innern doch zu abstofsend. Wun- 

 derbarerweise hingegen wurden die noch 

 in der Hülle befindlichen Stinkmorcheln 

 {Phallus impudicus), im Volksmunde Hexen- 

 eier genannt, in Chemnitz, und zwar sogar 

 in der dortigen Markthalle, sowie im Hausier- 

 handel als Morcheltrüffeln verkauft und ver- 

 speist. Interessant war nun das Urteil der 

 Konsumenten über den Geschmack. Die 

 einen behaupteten, sie hätten einen guten, 

 andere jedoch — einen wohl geringen, wenig- 

 stens keinen schlechten Geschmack. Fest- 

 gestellt konnte aber meinerseits werden, dafs 

 sie in keinem Falle giftig gewirkt haben. 

 Die gröfste Anfechtung hatte ich auf den 

 meisten Ausstellungen mit meiner Behauptung, 

 dafs der Kartoffelbovist oder Pomeranzen- 

 Härtling (Sclerodenna vulgare), Fig. i, giftig 

 sei, auszuhalten, indem viele versicherten, 

 diese Pilzart wäre durchaus nicht giftig, und 

 wäre von ihnen immer ohne Nachteil ge- 

 nossen worden. Freilich kam fast stets der 

 hinkende Bote nach, da sich verschiedene 

 Persönlichkeiten meldeten, die mir vollständig 

 recht gaben, zumal sie aus Erfahrung er- 

 zählen konnten, wie schlecht die Speise ihnen 

 bekommen war. Die Lösung dieser wider- 



Fig. i, Kartoffelbovist. 



Monatshefte" nach der Natur gezeichnet. 



sprechenden Meinungen ist sehr einfach. 

 Wurde der Pilz nur in kleineren Quantitäten 

 verzehrt, so brachte er keine üblen, in gröfseren 

 Mengen hingegen ziemlich schlimme Folgen. 

 Giftig ist dieser Pilz entschieden. Mehrere 

 schwere Pilzvergiftungen durch denselben sind 

 mir persönlich bekannt geworden. Die eine 

 betraf die Familie des Herrn v. B., der diesen 

 Pilz in seinem Parke fand. Die „allweise" 

 Köchin hatte behauptet, es wäre die gute 

 Trüffel. Demnach wurde sie präpariert und 

 in Madeirawein eingemacht. Bei einer fest- 

 lichen Gelegenheit wurde nun diese kostbare, 

 im Vogtlande noch dazu so selten vor- 

 kommende Zuspeise genossen. Obgleich der 

 Geschmack durchaus nichts Trüftelartiges hatte, 

 wurde dieses Gericht doch in Anbetracht der 

 Seltenheit in den Magen expediert. Bereits 

 nach einigen Stunden traten bei allen Teil- 

 nehmern am Gastmahle die unangenehmsten 

 Vergiftungssymptome ein, die sich zu ziem- 

 lich gefährlicher Höhe entwickelten. Erst 

 nach mehreren Tagen kam des Lebens früherer 

 Gleichmut wieder. Weitere Vergiftungsfälle 

 verliefen in ganz ähnlicher Weise, nur waren 

 betr. Pilze nicht in Madeirawein eingemacht 

 gewesen. Das Renomme'e dieses Pilzes war 

 infolgedessen vollständig vernichtet. 



Anders müssen wir jedoch über eine 

 andere Pilzart urteilen, nämlich den Erbsen- 



