Küchenkräuter . 



395 



dieser Neuheit bepflanzten, in vollem Flor 

 stehenden Felder an. Meine Erwartungen 

 waren hoch gespannt, wurden aber durch 

 die Wirklichkeit weit übertreffen. Tausende 

 von Pflanzen, alle von kompaktem Wüchse, 

 alle völlig bedeckt mit unzähligen Blüten von 

 stattlicher Gröfse, wunderbarer Form und alle 

 im leuchtendsten Farbenspiel prangend, brei- 

 teten sich vor mir aus. Ich konnte mich 

 nicht satt an diesen Blütenbeeten sehen, die 

 wie phantastische orientalische Teppiche im 

 Sonnenlichte lagen und sich in den goldenen 

 Strahlen der Julisonne spiegelten. Das waren 

 nicht nur leuchtende, sondern geradezu 

 schreiende Farben, und die Pflanze, die 

 solche Farben hervorbringt, verdient mit recht 

 die deutsche Bezeichnung Flammenblume. 



Diese herrliche Züchtung ist in vielen 

 konstanten Farben vorhanden. Einfarbig rein- 

 weifse, blaue, Scharlach-, purpur-, lachsrote 

 und rosafarbige, violettrote und verschieden- 

 artig marmorierte Blüten treten auf, und da- 

 neben Blüten in Farben, die sich mit Worten 

 gar nicht andeuten lassen. 



Beim Anblick der bunten Farbenpracht 

 fafste ich sofort den Entschlufs, die schönen 

 Blüten den Lesern der Monatshefte, die erst 

 in den trüben Oktobertagen das Licht der 

 Welt erblicken sollten, in farbigem Bilde vor- 

 zuführen. Die Künstlerin hat ihre Aufgabe 

 so gut es ging gelöst, aber die Farben sind 

 doch in Wirklichkeit noch greller als sie die 

 Tafel wiederzugeben vermag, und die einzelnen 

 Blüten konnten nicht ganz in natürlicher 

 Gröfse dargestellt werden. 



Die Blumen sind fast doppelt so grofs 

 wie bei Phlox Drummondi cuspidata, die fünf 

 stachelförmigen Mittelzähne an der Blumen- 

 krone sind bedeutend länger als die Seiten- 

 zähne. Diese Zähne verleihen der Blume 

 die eigentümliche Sternform, deren Schönheit 

 noch durch den hellen Saum erhöht wird, 

 der die ganze Blumenkrone einfafst. Die schöne 

 Sternform der Blumen hat dem Cuspidata- 



Phlox die Bezeichnung „Stern von Quedlin- 

 burg eingetragen. 



Über die Behandlung dieser Neuheit ist 

 nicht viel zu sagen, sie wird wie andere 

 Flammenblumen und alle feineren Sommer- 

 blumen in halbwarme Mistbeete ausgesäet, 

 die Sämlinge werden dann in kalte Kästen 

 pikiert, abgehärtet und von Mitte Mai ab ins 

 Freie ausgepflanzt. 



Zur Bepflanzung von Blumenrabatten und 

 ganzen Blumenbeeten giebt es keine bessere 

 leuchtend blühende Sommerblume als Phlox 

 Drummondi cuspidata gra7idiflora. 



Küchenkräuter. 



Von Gustav Heick, Kerpen bei Köln a. Rh. 



(Nachdruck verboten.) 



IVlan sieht es doch eigentlich recht wenig, 

 dafs im Garten auch den Küchenkräutern ein 

 Beet bereitet wird. Woran mag das liegen? 

 Ich denke mir, da sie nicht so notwendig 

 sind wie Kartoffeln und Kohl, denkt mancher 

 nicht einmal daran, diese Pflanzen zu hegen, 

 dann aber sind auch manche Arten oder 

 auch deren Anwendung zu wenig bekannt. 

 Und doch bietet ein Beet, bestellt mit Kräu- 

 tern aller Art so viel Annehmlichkeiten, und 

 ist ein solches für die Küche und Haus- 

 haltung so wertvoll und unentbehrlich, dafs 

 es nicht nur in jedem Gemüse- oder Haus- 

 garten, sondern sogar an passender, un- 

 auffälliger Stelle im kleinsten Blumen- oder 

 Ziergarten, wenn bei diesem nicht noch ein 

 Gemüsegarten vorhanden ist, angelegt werden 

 sollte. 



Die Zahl der Kräuter, die wir praktisch 

 verwenden können, ist nicht gar so gering; 

 es sind einige Arten, die wir in nur wenigen 

 Pflanzen, andere wieder, die wir in gröfserer 

 Menge anpflanzen sollen, die meisten aber 

 sind in ihrer Anzucht und Pflege recht an- 

 spruchslos. Und ist es für die Hausfrau 

 nicht eine wirkliche Freude, wenn sie nur 



29* 



