J-ranz Osterrieth. 



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von ca. 20 cm Abstand und in den Reihen 

 unter sich von ca. 15 cm. Beim Pflanzen 

 mufs man jedoch grofse Vorsicht anwen- 

 den, damit die Setzlinge nicht zu tief 

 zu stehen kommen, so dafs nur die Wur- 

 zeln grade unter die Erde gebracht wer- 

 uen, wobei man die Pflanzen recht fest 

 andrücken mufs. Diese werden zwar um- 

 fallen, jedoch richten sie sich schon nach 

 1 — 2 Tagen wieder 

 auf. Pflanzt man 

 zu tief, so erhält 

 man nie gute Zwie- 

 beln, sondern nur 

 poreeähnliche Ge- 

 bilde, die wenig 

 oder gar nicht zu ge- 

 brauchen sind und 

 die sich auch nicht 

 halten. Eine richtig 

 kultivierte Zwiebel 

 soll fast oben auf 

 der Erde liegen, 

 oder doch nur et- 

 was in derselben 

 stecken. 



Noch eine dritte 

 Kulturmethode, 

 mittels Steckzwie- 

 beln, die man im 

 April in den be- 

 reits angegebenen 

 Entfernungen, wie 

 beim Pflanzen, auf 

 Beete steckt, ist anwendbar. Solche Steck- 

 zwiebeln erhält man, indem man vom März 

 bis April den Zwiebelsamen recht dicht 

 auf ein Beet breitwürfig aussäet; durch das 

 dichte Aussäen bleiben die Zwiebeln nur klein, 

 sie erreichen etwa Wallnufsgröfse. 



Im Sommer, etwa im Juli bis August, 

 wird das Kraut der Zwiebeln niedergetreten, 

 oder mit einem Brett fest niedergedrückt, 

 auch wohl mit der Hand umgeknickt, damit 



II. »dörffers Monatshefte. 



es nun nicht mehr weiterwächst, sundern all- 

 mählich abstirbt und die Kraft mehr in die 

 Zwiebel geht; auch wird dieselbe dadurch 

 haltbarer für den Winter. Ende August, 

 Anfang September nimmt man die Zwiebeln 

 dann heraus, läfst sie gut abtrocknen und 

 überwintert sie in einem frostfreien, trockenen, 

 luftigen Raum, am besten hängend. 



Als gute, empfehlenswerte Sorten, um nur 

 einige zu nennen, 

 habe ich stets be- 

 funden : Zittauer 

 Riesen-Zwiebel, 

 Magnum bonum y 

 dunkelrote Braun- 

 schweiger und Ma- 

 deira, eine sehr 

 grofse Sorte, die von 

 A. v. Humboldt mit 

 nach Sanssouci ge- 

 bracht wurde, wo 

 der damalige Hof- 

 gärtner sie 2 Pfund 

 schwer erzog. Auch 

 die holländischen 

 Sorten sind gut 

 haltbar, wenn auch 

 nur klein, jedoch 

 wird im Haushalt 

 eine kleine, aber 

 feste Zwiebel oft 

 sehr begehrt. 



Franz Osterrieth \. 



Franz Osterrieth f. 



Am 27. November 1896 verstarb in seiner Villa 

 am Röderberg zu Frankfurt a. M., unerwartet für 

 die Seinen und ebenso unerwartet für alle, die ihm 

 im Leben nahe standen, der Rentier und frühere 

 (Jrofskaufmann Herr Franz Osterrieth an den 

 Folgen eines auf der Strafse erlittenen Unfalles. Es 

 ist eine Ehrenpflicht, des Mitbegründers und lang- 

 jährigen, verdienstvollen Vice- Präsidenten des Palmen- 

 gartens auch öffentlich zu gedenken und einige kurze 

 I taten aus seinem Leben anzuführen. 



Franz Osterrieth, geboren am 4. Mai 1S23 in 



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