Tropische Blattpflanzen . 



419 



Im Garten ausgepflanzt, sucht man durch 

 Ausfüllung der Pflanzgrube mit frischem 

 Pferdedünger, welcher sich erwärmt, das 

 Wachstum zu beschleunigen. Reichliche Be- 

 wässerung und ein zeitweiliger Dunggufs wäh- 

 rend der Sommermonate ist zum üppigen 

 Gedeihen erforderlich. 



Wie bereits erwähnt, gewähren die Bananen 

 auch im Vaterlande den damit bewachsenen 

 Landstrichen einen schönen Anblick; hier 

 werden sie jedoch nur als Nutzpflanzen an- 

 gebaut und gepflegt. Der Eingeborene, wel- 

 chem sie bei geringer Mühe den Tisch reich- 

 lich decken, weifs sie auch sehr zu schätzen. 



Die Pisang mas, Goldbanane, wie sie der 

 Malaie nennt, trägt eine bis zu i m lange, 

 mit glatten, gurkenähnlichen Früchten be- 

 setzte Traube, welche nicht nur von diesem, 

 sondern auch mit besonderer Vorliebe von 

 den dort lebenden Europäern genossen werden. 

 Mit frischen Kakaobohnen leicht abgekocht, 

 bilden sie für ersteren ein Lieblings- 

 gericht; geniefst man sie mit den köst- 

 lichen aromatischen Mangostfrüchten, 

 so wird man sofort an den Geschmack 

 der Erdbeeren erinnert. 



Von Natur aus arbeitsscheu, ver- 

 wendet der Malaie auf die Pflege der 

 Bananen immerhin einige Mühe, die 

 darin besteht, dafs er sie überhaupt 

 auf seinem Grund und Boden an- 

 pflanzt und später durch Abschneiden 

 des alten Stammes, welcher Früchte 

 getragen hat, das Emporwachsen der 

 jungen Schöfslinge beschleunigt. 



Auf den Fisch- und Jagdzügen der 

 Malaien, die oftmals mehrere Tage 

 währen, bilden Bananenfrüchte nebst 

 Reis die Hauptnahrung. 



Im unreifen Zustande besitzen die 

 Früchte einen herben Geschmack und 

 rufen dann nicht unbedeutende Ver- 

 dauungsstörungen hervor. Zuweilen 

 werden sie von den Eingeborenen 



unreif gepflückt und in kleinen Erdgruben, 

 die mit einer Steinplatte zugedeckt werden, 

 einige Zeit aufbewahrt. 



Bei uns werden Bananenfrüchte nament- 

 lich in Hafenstädten häufig feilgeboten. Die- 

 selben kommen zum Teil von den Azoren 

 und von den Canarischen Inseln, teilweise 

 auch von Westindien. In ihrem Geschmacke 

 stehen diese Früchte, trotzdem sie saftig sind, 

 jenen frisch von der Pflanze entnommenen 

 bedeutend nach, weil erstere grün gepflückt 

 werden und erst auf der Reise nachreifen. 

 Auch hat man versucht, sie als ein Volks- 

 nahrungsmittel zu verwenden, indem man die 

 geschälten Früchte in Zucker dörrt und in 

 diesem Zustande bei uns einführt. Trotz- 

 dem sie viel Nährstoffe besitzen, scheinen 

 sie sich jedoch nicht so schnell einzubürgern, 

 woran vielleicht nur der noch zu hohe Preis 

 die Schuld trägt. 



Aufser der echten Goldbanane, Musa 



Cyclamen persicum grandiflorum fl. pl. 

 Originalaufnahme für die „Monatshefte". 



