rou den Trüffeln. 



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von dem Scheitel zur 

 Sohle, bilden sie 

 eine fast gekrösartige 

 Zeichnung, während 

 dieSchnittfläche beim 

 Parallelschnitt zur 

 Sohle vollständig un- 

 regelmäfsig, wie mar- 

 moriert erscheint. 



Ihren Fundort 

 hat sie in den oben- 

 beschriebenen Wal- 

 dungen. Die Haupt- 

 entwicklungszeit tritt 

 vom August an ein 

 und dauert bis zum Dezember. 



Nach Dr. Hesse kommt sie in Deutsch- 

 land im Elsafs, Grofsherzogtum Baden, Her- 

 zogtum Anhalt, Fürstentum Schwarzburg- 

 Sondershausen und Schwarzburg-Ruclolstadt, 

 Provinz Hessen-Nassau, Provinz Sachsen und 

 Schlesien vor. Ferner findet sie sich noch 

 nach anderen Autoren auch in Hannover 

 und im Herzogtum Braunschweig (von da 

 habe ich sie mehrmals erhalten). Aufser- 

 dem ist sie in Frankreich, Italien, Österreich 

 (besonders Mähren, von wo ich prächtige 

 Exemplare zugesandt erhielt) uud in der 

 Schweiz verbreitet. 



Tuber brumale litt., W i n t e r t r ü ff e 1 , F r a n - 

 zösische Trüffel, Fig. 2. Diese Trüffel 

 ist im Aufseren der vorigen sehr ähnlich und 

 wird mit dieser häufig verwechselt. Die Warzen 

 sind jedoch breitgedrückter, haben mehr feine 

 Streifen und treten nicht so deutlich hervor. 



Das innere Adernetz ist labyrinthartig 

 verzweigt, und das Fleisch ist etwas dunkler 

 in der Farbe als bei der Sommertrüffel. Eben- 

 so ist der Geruch stärker und wird bei 

 alten Exemplaren sogar widerlich, ganz be- 

 sonders, wenn man sie unzerschnitten in ganzem 

 Zustande trocknen will. 



Ihren Fundort hat sie vorzugsweise in 

 Eichenwaldnngen. — Die Reifezeit ist der 



Fig. I. Sommertrüffel. 

 Originalzeichnung für die .,Monatshefte" 



Herbst und Winter. In Deutschland kommt 

 sie nur im Elsafs vor. Meyerink (im „Waid- 

 mann" No. 8 des 8. Bandes) spricht von 

 einem Vorkommen dieser Trüffel in ver- 

 schiedenen Teilen Deutschlands, verwechselt 

 sie aber offenbar mit Tuber aestivum J'/'/t. 



In Italien 

 und Frank- 

 reich wird 

 sie häufig ge- 

 funden und 

 fälschlich als 



Pdrigord- 

 Trüffel ver- 

 kauft. (Ich 

 selbst habe 



bei aus- 

 drücklichem 

 Verlangen 

 von Pe'rigord-Trüffeln von den gröfsten Deli- 

 katessengeschäften in Hamburg und Berlin 

 nur die Wintertrüffel erhalten.) 



Tuber melanosporum Vitt., Pdrigord- 

 Trüffel. Der Fruchtkörper dieser Trüffel ist 

 mit ziemlich kleinen, vieleckigen, sehr dicht- 

 stehenden Warzen umkleidet. Diese sind 

 ebenfalls schwärzlich grau, an den zusammen- 

 stofsenden Seiten tiefrötlichbraun. 



Dieses Braun tritt bei leichter Verletzung 



Fig. 2, Wintertrüffel. 



Originalzeichnung für die „Monatshefte" 



