VOL. 4 (1950) ENZYMATIC CONDENSATIONS WITH NHgOH 3O9 



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Les auteurs d^crivent une condensation d'acide gras et d'hydroxylamine catalys^e par une 

 lipase. La reaction dans les extraits de foie suit le schema d'inhibition de la lipase de foie, I'hexyl- 

 resorcine et le fluorure agissant comme inhibiteurs puissants. Lors du fractionnement d'un extrait 

 de foie de pore les activites d'esterase et de condensation restent associ6es. L'on trouve une reaction 

 semblable pour la pancreatine. 



La condensation avec I'hydroxylamine sous Taction de la lipase se produit seulement a des 

 concentrations relativement elevees d'hydroxylamine et elle est acceleree par une augmentation 

 de la concentration en acide gras. Pour obtenir une formation d'acide hydroxamique considerable, 

 l'on doit avoir une concentration 0.4 a 0.6 molaire en hydroxylamine. Avec la lipase de foie I'optimuni 

 de longueur de chaine est atteint avec I'octanoate, tandis que la lipase de pancreas reagit peu avec 

 les composes contenant moins de 8 atomes de carbone et montre une activite optima pour le dode- 

 canoate. 



Les observations que nous avons pu faire indiquent qu'un changement relativement faible 

 d'energie libre se produit lors de la condensation des acides gras avec I'hydroxylamine pour former 

 les acides hydroxamiques correspondants. 



Pour la determination des acides hydroxamiques d'acides gras a longue chaine, il faut employer 

 nn milieu contenant 50% d'alcool, parceque ces produits sont insolubles dans I'eau. La determination 

 d'acide hydroxamique a ete modifiee pour un miUeu ethanol/eau a 50%. 



ZUSAMMENFASSUNG 



Eine durch Lipase katalysierte Kondensation der Fettsauren mit Hydroxjdamin wird be- 

 schrieben. Die Reaktion in Leberextrakten folgt dem Hemmungsschema der Leberlipase; Hexyl- 

 resorcin und Fluorid wirken als starke Hemmstoffe. Bei der Fraktionierung eines Schweineleber- 

 extraktes bleiben die Esterase- und Kondensationsaktivitaten vereinigt. Eine analoge Reaktion 

 wurde fiir Pankreatin gefunden. 



Die Kondensation mit Hydroxylamin iiber Lipase findet nur bei verhaltnismassig hohen 

 Hydroxylaminkonzentrationen statt und wird durch Zunahme der Fettsaurekonzentration weiter 

 gesteigert. Zur Eriangung einer erheblichen Hydroxamsaurebildung ist eine 0.4 bis 0.6 molare 

 Hydroxylaminkonzentration erforderlich. Fiir Leberlipase ist die optimale Kettenlange mit dem 

 Oktanoat erreicht, wahrend Pankreaslipase nur schwach mit Verbindungen reagiert, die weniger 

 als 8 Kohlenstoffatome enthalten und fiir das Dodekanoat eine optimale Aktivitat zeigt. 



Unsere Beobachtungen weisen darauf hin, dass bei der Kondensation von Fettsauren mit 

 Hydroxylamin unter Bildung von Hydroxamsauren verhaltnismassig geringe Anderungen der freien 

 Energie stattfinden. 



Zur Bestimmung der Hydroxamsauren von Fettsauren mit langen Ketten muss, wegen der 

 Unloslichkeit dieser Verbindungen in Wasser, in 50% igem Alkohol gearbeitet warden. Die Hydroxam- 

 saurebestimmung wurde fiir 50% iges Athanol/Wasser angepasst. 



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Received May gth, 1949 



