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COENZYME POUR LA DESULFINICASE 



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Tube II: 10 ml de solution d' enzyme analogue a la precedente; mais cette solution 

 a ete prealablement maintenue pendant 7 heures a 0°. Plus 5 ml de solution de bicar- 

 bonate. 



Tube III : 10 ml de solution d'enzyme analogue aux precedentes; mais cette solution 

 a ete prealablement dialysee pendant 7 heures a 0° contre une solution de bicarbonate 

 de sodium a 0.16%. Plus 5 ml de solution de bicarbonate. 



Tube IV: 10 ml de la solution d'enzyme dialysee comme dans le tube precedent, 

 plus 5 ml d'une solution de coenzyme correspondant a i g de poudre acetonique, addi- 

 tionnee de bicarbonate de sodium a 0.16%. 



Tube V: 5 ml de la solution de coenzyme utilisee dans le tube precedent, plus 10 ml 

 de solution de bicarbonate. 



Les resultats obtenus sont donnes dans le Tableau I. 



TABLEAU I 



INACTIVATION ET REACTIVATION DE LA DESULFINICASE 

 PAR i:LIMINATION, PUIS ADDITION DE COENZYME 



Les chiffres du Tableau I montrent que: i. la desulfinicase perd son activite par 

 dialyse; 2. son activite reapparait apres addition d'une solution de coenzyme; 3. la 

 solution de coenzyme ne presente elle-meme qu'une tres faible activite; 4. le maintien 

 de I'enzyme pendant 7 heures a 0° provoque une certaine inactivation. 



2. Activation par le coenzyme d'un extrait non dialyse 



Les solutions de desulfinicase obtenues par la methode utilisee ici donnent normale- 

 ment, sans addition supplementaire de coenzyme, un degagement d'anhydride sulfureux 

 de 50 a 55 /<mol apres 2 heures, pour 10 ml de solution enzymatique agissant sur 130 ^^mol 

 de cysteinesulfinate de sodium dans les conditions decrites; exceptionnellement, on 

 obtient des preparations plus actives ; mais on rencontre assez souvent des preparations 

 fermentaires qui presentent une activite plus faible. Ces diverses preparations peuvent 

 etre generalement activees par addition de coenzyme. En voici un exemple: 



Dans 5 tubes contenant chacun 130 micromolecules de cysteinesulfinate de sodium 

 dans 10 ml de solution de bicarbonate de sodium a 0.32% et 10 ml de solution de 

 desulfinicase, on introduit 5 ml de solution de coenzyme en concentrations croissantes, 

 additionnees de bicarbonate a 0.16%. Dans un sixieme tube, les 10 ml de solution de 

 desulfinicase sont remplaces par 10 ml de solution de bicarbonate. 



Le Tableau II presente les resultats obtenus. 



Ces resultats montrent que I'addition de coenzyme donne a la preparation enzy- 

 matique une activite maximum qui ne pent etre ensuite depassee, quelle que soit la 

 quantite de coenzyme ajoutee en exces. 

 Bibliographic p. 248. 



