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de potassium, ce dernier en excès. Ce réactif, d'après l'inven- 

 teur, présente plusieurs avantages sur la liqueur de Fehling 

 (Schmoeger, 134), notamment celui de donner, pour une 

 même quantité de glycose, un précipité une fois et demie à 

 deux fois plus volumineux d'oxydule de cuivre. Il n'a pas mis 

 en évidence, dans les cellules, la moindre trace de cet hydrate 

 de carbone. 



Nous avons obtenu un résultat tout aussi négatif en faisant 

 bouillir les coupes dans le réactif de Barfoed, solution aqueuse 

 d'acétate neutre de cuivre, laquelle, en présence de glycose, 

 donne, après un long repos, un précipité rouge(Poulsen, IS7, 

 p. 91). 



b. — Allium. 



KNO 3 . — Toutes les cellules soumises à l'expérience dans 

 des solutions de cette substance ont donné, en présence du 

 sulfate de diphénylamine, une réaction nette et d'autant plus 

 marquée que le milieu était plus concentré. 



La cellule normale contient du potassium, mais celle dont 

 le pouvoir osmotique s'est notablement accru dans une solu- 

 tion de KNO 3 , en contient davantage : le traitement au chlo- 

 rure de platine le démontre. 



c. — Sympboricarpus. 



KNO 3 . — Le réactif des nitrates donne encore une réaction 

 dans toutes les cellules sortant de solutions de KXO 3 . 



d. — Spirogyra. 



KXO 3 . — Ce sel pénètre ici avec une telle facilité au travers 

 du protoplasme, qu'on ne peut l'employer dans la détermina- 

 tion exacte du pouvoir osmotique cellulaire. Ainsi 180-190 mil- 

 lièmes Pm. KNO 3 produisent seulement un début de plasmo- 



