(62 ) 



surproduction de pression osmotique dans la cellule, c'est ce 

 que nous avons pu constater sur des cellules de Tradescantia 

 plasmolysées dans 240 et 250 millièmes Pm. KNO 3 , solutions 

 ne surpassant, en concentration, que de 10 et 20 millièmes 

 Pm. KNO 3 la plus concentrée où la plasmolyse disparaît à 

 la température ordinaire. Dans ces solutions, en effet, les cel- 

 lules finissent par reprendre leur aspect normal à une tempé- 

 rature de 30°C. 



c. — Influence de la température sur l'intensité des 

 phénomènes osmotiques. 



Dans la série des solutions de KNO 3 , les pouvoirs osmo- 

 tiques définitifs sont atteints dans tous les milieux après trois 

 jours à la température de 18°. A 30°, ils sont atteints après 

 moins de vingt heures. Dans les solutions de saccharose aussi, 

 la réaction osmotique se termine d'autant plus vite que la tem- 

 pérature s'élève davantage. Cette accélération dans la réaction 

 s'observe très bien sur les cellules plasmolysées, pourvu que 

 la solution ne soit pas trop concentrée pour empêcher la dis- 

 parition de la plasmophyse. Dans ces conditions, en effet, les 

 cellules de Tradescantia reprennent d'autant plus vite leur 

 aspect normal que la température est plus élevée. Un phé- 

 nomène semblable a déjà été constaté par plusieurs auteurs, 

 notamment de Vries (30, p. 526) et Janse (*©, p. 367). 



Les expériences de Krabbe (SI) montrent que l'absorption 

 d'eau par les cellules de la moelle dllelianthus annuus est 

 aussi très variable suivant la température. Lorsqu'on coupe 

 longitudinalement un cylindre de cette moelle en deux parties 

 semblables, qu'on place l'une des moitiés dans de l'eau à 12°C, 

 l'autre dans de l'eau à 25°C, le dernier morceau s'allonge cinq 

 fois plus vite que le premier. 



Nous avons remarqué à diverses reprises que le phénomène 

 de plasmolyse lui-même est d'autant plus accéléré que la tem- 

 pérature est plus élevée. C'est ce qu'observa aussi Kolkwitz (■»») 



