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produit : le pouvoir osmotique y baisse pour ne plus remonter 

 plus tard. 



Le phénomène observé dans l'eau de Bruxelles doit être 

 attribué au fait que cette eau est réellement une solution, très 

 diluée il est vrai, de substances diverses. 



Nous avons déterminé la pression osmotique exercée par 

 l'eau de la ville de Bruxelles en cherchant la concentration, en 

 KNO 3 , d'une solution dans cette eau, produisant un début de 

 plasmolyse chez une cellule à pouvoir osmotique connu. 



Pouvoir osmotique de Veau de la ville de Bruxelles. — Les 

 cellules de Tradescantia d'un pouvoir osmotique normal de 

 0.130 Pm. KNO 3 , plongées dans l'eau de la ville, diminuent 

 ce pouvoir osmotique de 0.040 Pm. NaNO 3 , tout comme elles 

 le font dans les solutions de 0.001 Pm. KNO 3 . L'eau de la 

 ville aurait donc un pouvoir osmotique de 0.001 Pm. KNO 3 

 environ. Ceci, simplement pour éviter les tâtonnements trop 

 longs. 



Nos cellules subissent un début de plasmolyse dans la solu- 

 tion 0.130 Pm. KNO 3 , c'est-à-dire la solution, dans Veau dis- 

 tillée, contenant, par litre, 0.101 X 130 = 13^,13 KNO 3 . Si le 

 pouvoir osmotique de l'eau de la ville est réellement de 0.001 

 Pm. KNO 3 , la solution de KNO 3 , dans l'eau de la ville, provo- 

 quant un début de plasmolyse, devra contenir 13.13 — 0.101 

 = 13^,029 KNO 3 par litre. S'il est de 0.002 Pm. KNO 3 , la 

 solution plasmolysante, composée à l'aide de l'eau de la ville, 

 contiendra 13.13 — 0.202 = 12^,928 KNO 3 par litre. La solu- 

 tion plasmolysante, faite au moyen de l'eau de la ville, con- 

 tiendra 128 r ,827 KNO 3 par litre si le pouvoir osmotique de 

 cette eau est de 0.003 Pm. KNO 3 . Or, on constate un début de 

 plasmolyse des cellules de Tradescantia dans la deuxième de 

 ces solutions, tandis que la dernière ne plasmolyse pas du 

 tout. C'est donc que le pouvoir osmotique de l'eau de la ville 

 de Bruxelles est compris entre 0.002 et 0.003 Pm. KNO 3 . 



Comme contrôle, calculons le pouvoir osmotique de l'eau 

 de la ville de Bruxelles d'après les données des chimistes. Les 



