6o4 ï>E l'action des nerfs GCSTATIFS. 



glosso pharyngien. Or ce laps de temps est tellement court, 

 qu'il porte à croire que ropération n'avait point aboli le sens. 

 Les expériences d'Alcock n'ont point eu de résultats positifs. 

 La faculté de percevoir les saveurs amères n'existait plus 

 après la section du glosso-pharyngien, et après celle du lin- 

 gual, elle n'était perdue qu'à la partie antérieure de la lan- 

 gue : l'auteur attribue le goût tant au glosso-pharyngien qu'au 

 lingual, et même aux branches palatines de la cinquième 

 paire : ses expériences sur ces derniers nerfs n'ont produit 

 rien de définitif. Les observations pathologiques sont ici d'une 

 haute importance. Ainsi , le goût s'est trouvé aboli après la 

 destruction de la cinquième paire , comme dans les faits rap- 

 portés par Parry, Bishop et Romberg. Une compression exer- 

 cée sur le nerf lingual donna lieu au même phénomène: chez 

 le sujet de cette observation, qui avait perdu le goût et la sen- 

 sibilité de tout un côté de la langue , le commencement de la 

 troisième branche était altéré par une petite tumeur, mais le 

 glosso-pharyngien n'offrait rien d'anormal. 



Je crois que le lingual est le principal nerf gustatif de la 

 langue. Mon opinion repose sur les expériences de Magendie, 

 de Gurlt et de Kornfeld , sur celles que j'ai faites moi-même , 

 et sur les observations pathologiques de Parry, Bishop et Rom- 

 berg. Mais je ne regarde pas comme prouvé que le nerf 

 glosso-pharyngien soit sans participation à cette fonction dans 

 le région postérieure de la langue et l'arrière-gorge. Rom- 

 berg lui attribue la sensation du dégoût, qui protège l'entrée 

 du système digestif. 



CHAPITRE III. 



De l'action des nerfs gustatifs. 



Il y a impossibilité complète d'établir une théorie des phé- 

 nomènes du goût. Ce qui constitue la qualité propre de ce 

 sens , et le différencie de l'odorat , du toucher , de la vue , de 

 l'ouïe , n'est pas moins inexplicable qu'à l'égard de tous les 



